Foto: Pexels
Tamna čokolada i orašasti plodovi daju im dodatnu hrskavost
Kao i svi keksi od banane, i ovi su prilično mekani i slatki, ali tamna čokolada i nasjeckani orašasti plodovi daju im dodatan okus i hrskavost, bez da su previše slatki.
Sastojci
- 150 g maslaca na sobnoj temperaturi
- 175 g šećera u prahu
- 1 jaje srednje veličine
- 175 g glatkog brašna
- ½ žličice sode bikarbone
- ½ žličice mljevenog cimeta
- prstohvat soli
- 75 g pekan oraha (ili oraha), grubo nasjeckanih
- 75 g komadića tamne čokolade
- 2 zrele banane (zgnječene)
Priprema
Miksajte maslac sa šećerom u mikseru dok ne postane blijed i ne posvijetli, što će trajati oko 3 minute.
Dodajte jaje i tucite smjesu dok se potpuno ne sjedini.
Prosijte brašno, sodu bikarbonu, cimet i sol u zdjelu i miješajte dok se sve ne sjedini.
Dodajte pekan orahe (ili orahe), komadiće čokolade i zgnječenu bananu i ponovno miješajte dok se svi sastojci u potpunosti ne sjedine.
Pokrijte zdjelu i ohladite na sat vremena.
Zagrijte pećnicu na 180 C obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje.
Od tijesta oblikujte kuglice i stavljajte ih na pripremljene limove za pečenje ostavljajući dovoljno prostora između njih da se mogu raširiti tijekom pečenja.
Svaki kolačić malo spljoštite rukama i pecite u serijama na srednjoj polici prethodno zagrijane pećnice 11-12 minuta dok na vrhu ne postanu hrskavi i zlatno smeđi.
Kolačići će još biti malo mekani, ali će dodatno postati hrskavi kada se ohlade.
Izvadite iz pećnice i ostavite na papiru za pečenje.
Kolačići će zbog banane biti malo mekani i treba ih čuvati u hermetički zatvorenoj posudi, savjetuje BBC Food.
najnovije
najčitanije
Zadar & Županija
PRVOMAJSKI PRAZNICI
Iskusite vrhunski “Pag na meniju” doživljaj
Zadar & Županija
RELIKVIJA
Svečana proslava Svetog Trna u Pagu ove subote
Zadar & Županija
JAVLJA HEP
Brojne ulice u Zadru i županiji dio utorka bez struje
Hrvatska
FINANCIJSKO TRŽIŠTE
Hrvati i dalje više vjeruju bankama nego dionicama. Ulagačke alternative ih baš i ne zanimaju
Hrvatska
DIP
Milanoviću uručeni konačni rezultati izbora, kreće rok od 20 dana za konstituiranje Sabora
Zadar
NAŠ ZADAR
Popularna zadarska stranica oduševila snimkom s vjenčanja: ‘Ne bude li mi ovakav pir, neću se udavat’
Zadar
Fra Andrija Bilokapić
Dobitnik županijske Nagrade za životno djelo: ‘Abortus, transrodnost, eutanazija, sve su to bolesti našega društva’
Zadar
NESREĆA
[FOTO] Nesreća kod City Gallerie, auto se zabio u stup
Crna Kronika
KRAĐA
BIZARNA KRAĐA U LISIČIĆU Zatečen kako vadi i krade kamene ploče
Županija
MAMAC MANIFESTACIJA