Foto: iStock
Bogatstvo mikronutrijenata
Volite rižoto, ali biste željeli malo raznolikosti? Što kažete na ovu ukusnu verziju s ciklom? Hrskava cikla bogata je vitaminima, folnom kiselinom i beta-karotenom te pozitivno utječe na razinu kolesterola. Osim toga, ovaj rižoto od cikle je divnog izgleda i plijeni pozornost svojom žarkom bojom.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sastojci (za 4 porcije):
- 400 g kuhane cikle
- 2 ljutike
- 1 režanj češnjaka
- 300 g riže za rižoto
- 800 ml povrtnog temeljca
- maslinovo ulje
- 200 ml bijelog vina
- Sol i papar
- 80 g parmezana
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Priprema:
Češnjak i ljutiku ogulite i sitno nasjeckajte. Ciklu ogulite i narežite na kockice. U tavu stavite malo maslinovog ulja i kratko propirjajte ljutiku i češnjak. Dodajte rižu za rižoto i pirjajte je dvije minute. Zatim dodajte kockice cikle. Rižu deglazirajte bijelim vinom i pustite da lagano kuha na srednjoj vatri. Svako malo dobro promiješajte.
Dodajte temeljac dok riža ne bude pokrivena. Zatim pustite da se riža kuha dok tekućina ne ispari. Zatim ponavljajte postupak dok ne potrošite sav temeljac. Sveukupno kuhanje rižota traje oko 25 do 30 minuta. Rižoto izlijte na tanjure i poslužite s parmezanom.
najnovije
najčitanije
Nogomet
FUTSAL
Kontrol biro i(li) Stanovi, prvi čin
Nogomet
marin oršulić
Zadar blizu titule, ali problemi s licencom sve su veća prijetnja ambicijama
Svijet
PARLAMENTARNA PROCEDURA
Crna Gora donosi rezoluciju o genocidu u Jasenovcu, Hrvatska joj prijeti stopiranjem puta u EU
Crna Kronika
JOŠ JEDAN SLUČAJ
Stravičan zločin u Bjelovaru. Muškarac ubio punicu i teško ranio suprugu, pa počinio suicid
Feelgood
OSLOBODITE PROSTOR
Riješite se viška rublja u četiri koraka koja preporučuju profesionalci
Ostali sportovi
Josip Perinić
Malonogometni dragulj iz Vrsi: ‘Vrški dres je najteži, ali je i najposebniji’
Županija
NEUSPJEŠNI PREGOVORI
Knez: Je li normalno da djelatnica dječjeg vrtića ima veću plaću od gradonačelnika?
Županija
INCIDENT U KALIMA
Dok Darija hvale kao humanitarca, načelnik tvrdi da je samo on žrtva
Zadar
ODLUKA HRVATSKIH CESTA
PRIHVAĆEN PRIJEDLOG DUKIĆA Žmirići otvoreni za sav promet!
Zadar
FOTKA IZ DAVNINA