Foto: iStock
Kada je u pitanju hrana i ljeto, tada nema do svježe rajčice, mozzarelle i bosiljka – prave talijanske mediteranske rapsodije okusa!
Dakako, po ljeti se nikome ne da baš previše vremena provoditi u kuhinji i spremati kompleksna i teška jela. Upravo suprotno, kada dođu topliji dani nekako najbolje sjedaju sendviči i laganija hrana prije kupanjca.
U nastavku vam pišemo recept za sicilijanski pesto koji toplo preporučamo jesti u sendviču, uparen uz ploške svježe sočne rajčice i kremaste mozzarelle, u hrskavom aromatičnom pecivu!
Sastojci
- 45 g prženih badema
- 1 češanj češnjaka
- 1 šalica listova bosiljka
- 400-500 g cherry rajčica
- 1 žličica soli
- pola žličice mljevene crvene paprike
- 120 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 45 g svježe ribanog parmezana
Postupak
U procesoru hrane ili blenderu usitnite bademe i češnjak, te potom dodajte listiće bosiljka, na pola prerezane cherry rajčice, sol i crvenu papriku te miksajte dok se sastojci ne sjedine.
Pritom pomalo dodajte maslinovo ulje, a kada su se sastojci sljubili prebacite pesto u zdjelicu i umiješajte parmezan.
U sicilijanskom pestu uživajte uz tjesteninu ili kao namaz u sendviču, kao što je to učinio chef Koudy!
najnovije
najčitanije
Svijet
REISEMONITORING 2024.
Hrvatska uz Italiju vodeća inozemna destinacija Austrijanaca u 2024.
Crna Kronika
srušen i znak
BMW-om se zabio u parkirana vozila na Foši!
Nogomet
finale kupa
Jakirović naglašava da se ništa neće riješiti u Zagrebu
Gospodarstvo
NOVE PROGNOZE
Europska komisija znatno povećala prognozu rasta hrvatskog BDP-a. Očekuje se i pad inflacije
Crna Kronika
elektra zadar
ISTRAGA USKOK-a 22 okrivljenika sumnjiče se na primanje i davanje mita zbog – priključaka struje
Crna Kronika
TRAGEDIJA
Mladić podlegao ozljedama nakon teške prometne nesreće kod Benkovca
Zadar
NEDOSTATAK RADNIKA
Turistička sezona pred vratima, poslodavci u turizmu na mukama
Scena
BABY LASAGNA
U engleskom jeziku pojam “baby lasagna” znači nešto sasvim drugo, iznenadit će vas
Zadar
katastrofalna prometna situacija
Dukić od Hrvatskih cesta zatražio obustavu radova na Žmirićima!
Crna Kronika
TUGA