Foto: iStock
Rapsodija okusa i hrskavosti
Ovaj će recept zajamčeno biti hit na vašoj sljedećoj zabavi jer zasigurno nikada niste poslužili ovakav krumpir! Jer umjesto dosadnog pečenog krumpira, ovdje dolazi u lijepom obliku ruže i čvrsto omotan hrskavom slaninom.
Posut s malo parmezana i začinskim biljem, u ovom obliku je hrskav i sočan u isto vrijeme – i jednostavno nevjerojatno ukusan!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sastojci (za 12 komada):
- 1200 g krumpira
- 4 žlice ulja
- ružmarin, sol, papar
- 120 g ribanog parmezana
- 12 kriški slanine
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i namastite kalup za muffine s malo ulja.
Krumpir dobro operite i narežite na vrlo tanke ploške (cca. 2 mm) s pomoću rezača za povrće. Kriške osušite kuhinjskim papirom.
U većoj zdjeli pomiješajte 4 žlice ulja s malo ružmarina, soli i papra te u to dobro umiješajte krumpir.
Kriške krumpira podijelite na 12 dijelova. Zatim stavite te pojedinačne dijelove jedan do drugog, preklapajući ih, tako da svaka kriška uvijek bude 2/3 prekrivena sljedećom kriškom, stvarajući dugi niz.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Zatim svaki od ovih redova pospite s cca. 10 g (oko 1 žlica) parmezana u sredini duž svih kriški. Pripremite slaninu.
Sada pažljivo smotajte ploške krumpira s jednog kraja kako biste stvorili oblik ruže. Na kraju donji kraj gotove ružice od krumpira omotajte slaninom koja ga potom drži.
Zatim gotovu ružicu stavite u kalup za muffine i ponovite postupak za sve ostale ružice.
Kalup stavite u pećnicu i pecite oko 20 minuta dok sve lagano ne porumeni. Zatim pokrijte aluminijskom folijom i ponovno pecite 30 do 40 minuta dok krumpir ne bude pečen i hrskav izvana. Pažljivo žlicom izvadite iz kalupa i poslužite posipano s još malo parmezana i svježim začinskim biljem.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
sindikati upozoravaju
Gotovo 70 posto zaposlenih prima plaću nižu od prosječne
Hrvatska
"netočni natpisi"
MVEP demantira glasine: Hrvatska ne liberalizira vizni režim za Pakistance
Novosti
ask
U Srbiji zbog afričke svinjske kuge eutanazirano skoro 30.000 svinja, evo kakve su brojke u Hrvatskoj
Novosti
snažno nevrijeme
Grom usmrtio stado ovaca kod Kupresa, snažno nevrijeme diljem BiH
Zadar & Županija
PET VIJESTI DANA
PREGLED DANA Na Pagu troje uhićeno zbog odavanja tajnih podataka o biračima, a u Zadru nesvakidašnja prijevara
Zadar & Županija
izgradnja i rekonstrukcija
VELIKI PROJEKT VODOVODA Gradi se gotovo 200 kilometara nove kanalizacijske mreže
Zadar
Presuda
NOVČANO KAŽNJENA Majka učenika fizički napala ravnateljicu nezadovoljna završnom ocjenom iz – tjelesnog
Crna Kronika
Istražitelji na terenu
Akcija USKOK-a na zadarskom području zbog korupcije, među uhićenima i policajka s Paga
Hrvatska
Kontroverzni poduzetnik
U Kolumbiji umro Filip Mihalić (27), optužen je za krivotvorenje covid testova u Hrvatskoj
Županija
Pun kamion
