Pire od kestena s čokoladom i rumom desert je stvoren za uživanje u slatkom

Riječ je o izvrsnom čokoladnom kesten pireu koji se jede žlicom, po potrebi obogaćen kapljicom ruma.

Jedan je od onih slasnih brzih deserata u kojima se rado uživa posebno kada je hladan.

Evo što vam je potrebno:

• 700 g cijelih kestena s korom
• 150 g tamne čokolade
• 150 g maslaca
• 130 g šećera
• 1 mala čaša ruma (po želji)
• 1 vrećica vanilin šećera

Priprema: Kestene prvo prokuhajte u ekspres loncu oko 15 minuta ili u loncu oko 30 minuta, a prije početka kuhanja zarežite svaki kesten na poleđini.

Kad su kuhani, ocijedite kestene i ogulite ih dok su još vrući. Zgnječite ih dok ne dobijete mekani i homogeni pire.

U međuvremenu rastopite tamnu čokoladu i dodajte maslac te dalje miksajte kako bi krema bila bez grudica.

Čokoladnu kremu sjediniti s kesten pireom, dodati šećer, vanilin i rum (možete i izostaviti ako vam se ne sviđa) i dalje miksati dok se pire od kestena i čokolade ne sjedini i postane kremast.

Za posluživanje koristite prilično uske zdjelice ili male čašice u koje ćete staviti pire i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Na kraju ukrasite s malo tučenog vrhnja, nekoliko listića tamne čokolade i lijepim cijelim kestenom.

Jesenski užitak za isprobati odmah!