Foto: Pixabay
Prvo, ovaj citrus cijenjen je zbog svog soka i cvjetne arome kore, zbog čega se smatra glavnim sastojkom u kuhinji jugoistočne Azije i Meksika.
U drugim dijelovima svijeta, poput Indije, limete se često kisele kako bi im se produžio rok trajanja, a zatim se dodaju jelima kako bi se poboljšao njihov okus.
Ovaj agrum može se koristiti i za slana jela, kao i za aromatiziranje alkoholnih i bezalkoholnih pića.
Konkretno, ovo su neki primjeri za korištenje:
- Sok od limete: sok od limete naširoko se koristi za aromatiziranje jela i pića. Limetu možete iscijediti da dobijete sok i dodati je umacima, marinadama, koktelima, bezalkoholnim pićima, ledenom čaju, limunadi i drugim pićima. Sok limete jelima daje svježu, pikantnu notu. Možete ga koristiti i za pripremu vode s okusom limete, vrlo osvježavajuće i energično, posebno ljeti.
- Korica limete: naribana korica limete može se koristiti za dodavanje daška arome i okusa. Zelenu vanjsku koricu limete možete naribati na sitno na ribež i dodati kolačima, desertima, umacima, koktelima te jelima od ribe ili mesa.
- Kriške limete: mogu se koristiti kao ukras ili za aromatiziranje pića. Možete dodati krišku limete na rub čaše ili iscijediti krišku izravno u piće.
- Guacamole: limeta je čest sastojak guacamolea. Možete zgnječiti zreli avokado i dodati sok od limete, nasjeckani luk, rajčicu, korijander i sol kako biste napravili ukusan umak.
- Umaci i preljevi: limeta se može koristiti za izradu svježih umaka i preljeva. Možete pomiješati sok limete sa mljevenim češnjakom, maslinovim uljem, soli i paprom kako biste napravili jednostavan umak za posluživanje uz povrće, meso ili ribu.
najnovije
najčitanije
KK Zadar
KK ZADAR
Košarkaški klub Zadar proslavio obljetnicu osnutka: Mladić od 79 godina koji zaslužuje muzej
Crna Kronika
NESREĆA
Podnesena optužnica protiv 23-godišnjaka zbog nesreće u kojoj su poginuli Nepalci
Nogomet
trener zadra
MARIN ORŠULIĆ: Utakmica koja će odrediti nastavak prvenstva
Ostali sportovi
OI u Parizu
Brod Belem isplovio iz Pireja s olimpijskim plamenom prema Francuskoj
Hrvatska
KONZUMACIJA MESA I MESNIH PRERAĐEVINA
Istraživanje razotkrilo: Samo jedan posto Hrvata može si priuštiti janjetinu
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Zadar
fantastičan projekt