Kolač od kokosa i kruške: jednostavan i ukusan desert gotov u trenu

Kolač od kokosa i kruške je lagani desert pripremljen bez dodavanja jaja i maslaca.

Odličan za doručak kada vam dosadi uobičajeni dvopek i želite ga malo promijeniti.

Sastojci:

• 250 g jogurta od kokosa
• 180 g smeđeg šećera
• 250 g brašna
• 250 ml djelomično obranog mlijeka
• 60 ml suncokretovog ulja
• 2 kruške
• 1 vrećica praška za pecivo

Priprema: U zdjeli pomiješajte jogurt, šećer, ulje i miješajte da dobijete kremu.

Zatim dodavati, malo po malo, brašno i pračak za pecivo, neprestano miješajući.

Ako tijesto ostane suho – što se često zna dogoditi – dodajte malo mlijeka dok ne postane lijepo mekano.

Kruške ogulite i narežite po želji i dodajte u tijesto.

Stavite sve peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40 minuta, u kalup obložen papirom za pečenje.