![Italija čuva recepte za najbolje umake. Arrabbiata je jedan od vatrenih klasika](https://zadarskilist.novilist.hr/wp-content/uploads/2024/05/iStock-939352654-792x495.jpg)
Foto: iStock
Jednostavan i ukusan!
Kada su u pitanju umaci za tjesteninu, susjedna Italija čuva ponajbolje recepte. Jedan od takvih dobrih starih klasika je i arrabbiata – jednostavan i ukusan umak u kojem glavnu riječ vode češnjak i čili.
Bez puno kompliciranja, a s taman pogođenom “vatrenom” dozom, arrabbiata umak doći će kao naručen za idući ručak. Recept kojeg donosi BBC očekuje vas u nastavku.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sastojci
- 2 manja režnja češnjaka, oguljena i zgnječena
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 crveni čili, očišćen od sjemenki i sitno nasjeckan
- 400 g nasjeckanih rajčica u konzervi
Postupak
Ulijte ulje u lonac i dinstajte češnjak na srednjoj vatri par minute dok ne zamiriše, ali pripazite da ne posmeđi.
Dodajte čili, dinstajte još minutu, a zatim dodajte rajčice zajedno s 1 žličicom soli i pola žličice šećera. Dobro promiješajte da se sastojci sjedine i lagano pirjajte 20 minuta uz redovito miješanje. Umak će se polako zgušnjavati dok se kuha.
Kušajte i po potrebi prilagodite začine. Poslužite odmah tako da prelijete umak po kuhanoj tjestenini, a ako želite glatku teksturu umaka, prije posluživanja ga izmiksajte u blenderu. Uslast!
najnovije
najčitanije
Plodovi zemlje i mora
Iznenađenje
Izumrla jadranska vrsta morskog psa pronađena u – Crnom moru
Zdravlje i ljepota
ŠTO JESTI
Jeste li kad isprobali takozvanu srpanjsku dijetu?
Crna Kronika
ozbiljno ozlijeđeni
Još nema traga dvojici zatvorenika koji su u petak pobjegli iz riječkog zatvora
Nogomet
Izbacili Italiju
Izbornik Švicarske: “Uspjeli smo krvlju, znojem i suzama, a ne srećom!”
Scena
PROTIVLJENJE
Gotovo pola Švicaraca je protiv domaćinstva Eurosonga
Županija
ODLIČNA ZABAVA
[VIDEO] Joško Gvardiol na Viru partijao uz narodnjačke pjesme
Crna Kronika
teška nesreća
U moru kod Kolana sudarili se gumeni gliser i jet-ski, jedna osoba poginula!
Zadar
MIOC
Bivši maturanti Gimnazije Franje Petrića obilježili 30 godina mature: ‘Oni su fenomenalni!’
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica jutros je bila krcata, pogledajte koga smo sreli na ulicama Poluotoka
Crna Kronika
prometna u zadru