Pečeni popečci s jabukama: Miris koji vraća u djetinjstvo

Ove poslastice od jabuka mali su užitak koji si možete priuštiti čak i kada ste na dijeti. Zapravo, recept koji predlažemo uključuje pripremu u pećnici umjesto prženja, kao i laganije i ukusnije tijesto.

Popečci od jabuka prikladni su za mnoge prigode, a ako ste na dijeti možete ih povremeno pojesti za doručak uz izvor proteina poput mlijeka i jogurta.

Sastojci:

• 3 jabuke
• 140 g brašna
• 1 limun
• 100 ml obranog mlijeka
• 1 jaje
• 1 žličica šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• 30 g šećera u prahu

Priprema: Zagrijte pećnicu na 180°. Jabuke ogulite, pa ih narežite na kriške debljine oko 4 mm, izvadite središnju jezgru. Limun naribati, koru ostaviti sa strane, a sok istisnuti pa njime poprskati jabuke da ne pocrne.

Miksajte jaje sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta, dodajte brašno, prašak za pecivo, mlijeko i koricu limuna, nastavite miksati dok smjesa ne bude glatka.

Ploške jabuke umočite u tijesto i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 15 minuta ili dok ne porumene, poslužite posipano šećerom u prahu.