Foto: Pixabay
Ljetna sezona je u punom jeku, a s njom i vrijeme za roštiljanje, piknike u prirodi, ljetne zabave u vrtu ili ugodne večeri na balkonu. Ideje za lagane recepte sada su posebno tražene. Trenutno popularno jelo je ova slasna salata od rukole s breskvama i buffalo mozzarellom – idealan dodatak svakom ljetnom švedskom stolu.
Sastojci (za 4 porcije)
- ½ baguettea
- 200 g rukole
- 8 breskvi
- 2 žlice meda
- 400 g buffalo mozzarelle
- 8 žlica balzamičnog octa
- 12 žlica maslinovog ulja
- 2 žlice soli
Priprema
Baguette narežite na ploške i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C dok ne postane hrskav. Rukolu i breskve operite. Breskve narežite na ploške pa ih popržite na tavi i začinite medom.
Buffalo mozzarellu natrgajte na komadiće veličine zalogaja. Rukolu, breskve, buffalo mozzarellu i kriške baguettea ukrasno rasporedite i pospite soli.
Pomiješajte balzamični ocat s maslinovim uljem pa s time prelijte pripremljenu salatu.
najnovije
najčitanije
Vinske kronike
poznata sorta
ZADAR VS. SVIJET Regionalne specifičnosti cabernet sauvignona širom svijeta
Svijet
suprotno europskim zemljama
Amerikanci očekivano osudili nalog Haškog suda za uhićenje Netanyahua
Ostali sportovi
Veliki "come back"
Lindsay Vonn se vraća skijanju na utrci u St. Moritzu
Zadar
slobodan ulaz
U sklopu obilježavanja Dana grada Zadra Muzej antičkog stakla priredio bogat program
Zadar & Županija
NESREĆA
Tehnički direktor Jadrolinije opisao što se dogodilo s katamaranom “Silba”
Županija
SILBA
FOTO Katamaran Jadrolinije udario o obalu Božave
Županija
TUŽNI ODLAZAK
VIŠE OD BRODA Šarini su živjeli s ‘Princem Zadra’: ‘Godinama smo radili s njim, živjeli, dizali…’
Kultura
Alba Miočev
Mlada zadarska slikarica osvojila Grand Prix: “Bitno je da svaki dan uđem u atelje, čak i ako ne slikam…”
Scena
IRIS PETRAČ
Tko je supruga Novice Petrača? Bivša zadarska novinarka i glasnogovornica Grada Zadra
Županija
POTPORE
