![Bruschetta od lososa na žaru s avokadom postat će vam omiljeno ljetno jelo](https://zadarskilist.novilist.hr/wp-content/uploads/2024/06/losos.jpg)
Foto: iStock/NL
Ovaj recept oduševiti će vas koliko je jednostavan, svjež i ukusan! Ako volite losos, zamislite ga uz slastan avokado i zamamne svježe rajčice. Ovo jelo voljeti ćete također jer je prepuno omega-3 masnih kiselina, te jer je gotovo za svega 20 minuta.
Recept donosi Skinny Taste, a u cijelosti ga potražite u nastavku.
Sastojci
- 4 fileta divljeg lososa
- četvrtina žličice soli
- crni papar
- ulje za pečenje
Za bruskete od avokada:
- 25 g nasjeckanog crvenog luka
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica balzamičnog octa
- sol i svježi crni papar po ukusu
- 2 srednje zrele rajčice
- 2 mala češnja češnjaka, nasjeckana
- 2 žlice svježeg lišća bosiljka, nasjeckanog
- 115 g avokada narezanog na kockice (odnosno 1 manji avokado)
Priprema
Pomiješajte luk, maslinovo ulje, balsamico, sol i papar i ostavite da stoji po strani pet minuta.
Nasjeckajte rajčice i stavite ih u veliku zdjelu. Pomiješajte ih s češnjakom, bosiljkom, kombinacijom luka i balsamica te vrškom žličice soli i malo papra. Ostavite da odstoji najmanje deset minuta.
Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru, a rešetke izdašno nauljite da se riba ne zalijepi.
Začinite losos solju i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu. Stavite na roštilj s kožom prema dolje. Zatvorite poklopac (ili zaklopite) i pecite bez okretanja 8 do 10 minuta (ovisno o debljini), ili dok se losos ne skuha. Koža će se pougljeniti, ali će spriječiti isušivanje ribe.
Izvadite i prekrijte folijom i pustite da odmori 2 do 3 minute dok u rajčice dodajete avokado. Poslužite preliveno s obilatom dozom preljeva od avokada.
najnovije
najčitanije
Zadar
PROMOCIJA MATURANATA
[FOTO] Održana svečana promocija maturanata Medicinske škole: ‘Ovo je kraj jednog poglavlja…’
Zadar
SIMBOL ARBANASA
META VANDALA Fontani u Arbanasima zbog krađe kamena prijeti urušavanje!
Hrvatska
OGROMNE ŠTETE
VIDEO Superćelijsko nevrijeme s tučom poharalo dobar dio Hrvatske. Najstrašniji prizori stižu iz Slavonije
Zadar
Erol Gaši
Zadranin kandidat za Predsjedništvo SDP-a: ‘U prošlosti smo u više navrata imali šalabahter demokraciju’
Nogomet
MLS liga
Leo Messi predvodit će MLS All-Star momčad protiv odabrane momčadi meksičke lige
Zadar
IRIS PAVIĆ TUMPA ODLAZI
Bilosnić: Na natječaj za ravnatelja Kazališta lutaka javila se Maja Šimić. Šimić: Nisam se stigla javiti!
Županija
na nekoliko sati
U srijedu bez vode pet mjesta u zadarskom zaleđu
Crna Kronika
POŽAR
Požar na suhom vezu u Biogradu, oštećeno je nekoliko plovila
Scena
'FER IGRA'
VRUĆI VIDEOSPOT! Ava Karabatić predstavila duet sa zadarskim pjevačem, spot sniman u Zadru
Hrvatska
PROMJENA VREMENA