Srijeda, 24. travnja 2024

Weather icon

Vrijeme danas

9 C°

Glavni sastojak je iznenađujući

Čokoladni mousse bez jaja i slatkog vrhnja je itekako moguć!

Autor: Mija Dropuljić

21.02.2024. 08:12
Čokoladni mousse bez jaja i slatkog vrhnja je itekako moguć!

Foto: iStock

Potpuno veganska poslastica



Savršeno kremast i prekrasno čokoladan: ovaj zamamni mousse napravljen je od samo dva sastojka. Iako zvuči predobro da bi bilo istinito, itekako je moguće! I ne, za ovaj fini mousse ne trebaju vam jaja ni vrhnje. Osim čokolade, sve što vam treba za ovaj recept je svileni tofu – koji zvuči neobično, ali se stvarno savršeno uklapa. Tofu u mekom obliku neutralnog je okusa i može se izraditi u nevjerojatnu kremu. A ima i malo masti i puno proteina. Idealno za sve koji žele pripaziti na liniju!


Sastojci (za 6 porcija):


  • 400 g tofua
  • 200 g kvalitetne tamne čokolade (70 posto)
  • Po želji: vanilin šećer, agavin sirup ili Kahlúa (liker od kave)


 


Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 


Objavu dijeli Melissa Stadler (@modern_honey)


Priprema:


Čokoladu izlomite na komadiće i otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Kuhačom istucite tofu i polako ulijte tekuću čokoladu. Po želji začinite s malo vanilin šećera ili nekog drugog zaslađivača ili oplemenite s malo likera. Ohladite mousse u hladnjaku nekoliko sati, a zatim uživajte!