Sedamdesetih godina prošlog stoljeća Žman na Dugom otoku turistički je prodisao.
Domaća hrana, izvrsno vino, voće, povrće i riba. Veličanstveni krajobraz.
U pčelara i maslinara Budimira Vidulića slavilo se. Renate je rekla: Da.
Ljubav mladog Žmanca i Njemice potvrđena je u žmanskoj crikvi.
U ljubavi i radu razvili su poljodjelstvo s vrhunskim proizvodima maslinovog ulja, vina, meda i sira.
Vriskov, bušinčev, kaduljin i smiljkov nektar zaštitni su znak Budimirovog meda.
Renate, odgojena u poduzetničkom duhu svog njemačkog doma, svojoj djeci Juraju, Danici, Zvonimiru, Tomislavu i Katici utkala je ljubav za dom i stvaranje, jačajući im ponos i dostojanstvo preko požrtvovnosti, radišnosti, ustrajnosti i izdržljivosti.
Nikica Žampera i Katica rođena Vidulić s djecom Josipom, Petrom i Markom nastavljaju bogatu tradiciju žmanskih poljodjelaca baveći se izvornim prirodnim kozarstvom, ekološkim maslinarstvom i vinogradarstvom.
Zapuštena makija, obrasli doci, napuštene vinogradarske i maslinarske terase, po kojoj pasu mufloni, srž su ekološke proizvodnje žamperinih koza.
Njihov kozji sir preko mlika, dobiva nabijen vonj žmanskog brsta, sastavljenog od kadulje, vriska, smrdele, bušinca, planike, koromača, smriča i badljača. Mirisni sag povezan i sadržan u okusima sira, granajući se i puneći okusne pupoljčiće usta i zaustine, nevjerojatnom jakosti proizvodi osjetilne doživljaje u povratnom srazu sirnog blaženstva.
Da bi ovaj otok i mnogi drugi hrvatski otoci preživjeli, poduprimo i širimo ovaj pozitivni Žamperin kod.
Uvrstimo ih kao primjer u sve priručnike, učimo od njih, osnažimo u sebi njihov poduzetnički duh i nađimo im sljedbenike.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Hrvatska
PITANJE ZA OPORBU
Habijan: Želi li oporba poništavanjem zakona zaštiti nekoga iz svojih redova
Hrvatska
POSTIZBORNE KOMBINACIJE
Jesu li pregovori o novoj vladi u slijepoj ulici? Iz Domovinskog pokreta stigla jasna poruka, Suverenisti odbili HDZ
Hrvatska
HAK
Na A1 u smjeru juga u zoni radova vozi se u koloni u pokretu
Županija
STOTINJAK IZLAGAČA I SUDIONIKA
22. Festival cvijeća Zadarske županije obradovao mještane i posjetitelje Sv. Filip i Jakova
Zadar
mjera opreza
Policija najavila snimanje današnje utakmice KK Zadra
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Zadar
fantastičan projekt