Još ima agronoma i poljodjelskih novinara koji proizvođački uspjeh računaju isključivo preko priroda ili prinosa, zašto i koliko griješe, upita me Marčina.
U zatvorenim tržištima kada država podmiri temeljne kalorične potrebe za svoje društvo, a ostatkom hrane izlazi na svjetsko tržište, onda su bitne kalorije i prirod po jedinici površine.
U tržnom gospodarstvu potrošači najprije podmiruju osnovne potrebe, zatim traže manje kalorija i masti, a više vitamina, zaštićenih tvari, nezasićenih kiselina, antioksidansa itd.
Primjerice, u proizvodnji vina manji prirod grožđa u pravilu daje bolju kakvoću vina. U proizvodnji ovčjeg sira i mesa, škrta Pramenka s manje mlijeka daje bolju kakvoću i janjetine i mliječnih proizvoda, a time proizvođači postižu veće cijene.
Potrošači razlikuju podneblja, prilagođene sorte kultivara i pasmina domaćih životinja, način držanja životinja i način kultiviranja nasada.
Svi ovi čimbenici određuju količinu novca, ubranih od prodaje priroda po jedinici proizvoda ili jedinici proizvodnje koja je često u opreci s količinom proizvodnje.
Primjerice, visoko prinosna biljna proizvodnja, temeljena na hibridnom bilju i transgenetičkim organizmima na velikim površinama i prekomjernom upotrebom dušičnih gnojiva i navodnjavanja, s visokim prinosima i jeftinom proizvodnjom, u pravilu je slabe tržništvene kakvoće i postiže niže cijene.
Hrvatsko poljodjelstvo temelji se na domaćim kultivarima i pasminama prilagođenih podneblju, prihvaćenih od potrošača koji su spremni više platiti, uvjereni da dobivaju bolju kakvoću.
Vrednovati ih prema visini priroda i uspoređivati prirode pojedinih gospodarstava izlišno je u uvjetima, kada prihodi, troškovi i uštede, a ne prinosi odlučuju o redoslijedu vrijednosti proizvodnje.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Zadar
Prgodan program
Makedonsko kulturno društvo Biljana upriličilo program »Ususret Uskrsu«
Košarka
NBA liga
Cleveland zadnji sudionik drugog kruga, sada ih čeka Boston
Hrvatska
BIVŠA MOSTOVKA
Marija Selak Raspudić gostovala u Nu2: Nisam zbog toga sretna, ali zabrana pobačaja nije rješenje
Nogomet
HNL
Dinamo pobijedio kod Rijeke 2-1 i pobjegao na +4
Sport
Miris oktana
NAGRADA GRADA ZADRA Vesela utrka u kojoj su Fićo i Tesla jedan uz drugoga
Zadar
HRISTOS VASKRSE!
U Zadru proslavljen pravoslavni Uskrs: Pozivam vas da neumorno njegujemo potrebu za narodnim jedinstvom
Zadar
Rekordne brojke
[FOTO] Završeno 11. izdanje Wings for Life utrke, pobjednici u Zadru Kristijan Rubinić i Nataša Šustić
Zadar & Županija
Velika utrka
FOTO Točno u 13 sati krenula utrka Wings for Life, 8000 sudionika trče za one koji ne mogu
Zadar
Vremeplov
FOTO Zadar postao pravo središte svijeta oldtimera
Zadar
Poseban dan