Prva Demižana okupila oko 10.000 posjetitelja i pokazala svu raskoš ponude Zadarske županije

Nakon mjesec dana svakodnevnih predstavljanja vina, maslinovih ulja, domaće hrane i drugih autentičnih proizvoda, u atriju Palače Cedulin završeno je prvo izdanje manifestacije “Demižana – vina Zadarske regije”. Premijerno izdanje privuklo je oko 10.000 posjetitelja i potvrdilo da Zadarska županija ima bogatu, raznoliku i turistički iznimno privlačnu eno-gastronomsku ponudu.

Demižana je održana od 23. srpnja do 22. kolovoza, svakodnevno od 18 do 24 sata, u organizaciji Turističke zajednice Zadarske županije, uz potporu Zadarske županije, Grada Zadra, lokalnih turističkih zajednica, Udruge vinara Zadarske županije i partnera. Domaći i strani gosti imali su priliku kušati proizvode iz različitih dijelova županije, upoznati njihove proizvođače te otkriti mjesta, običaje i obiteljske tradicije koji se kriju iza svake etikete i svakog zalogaja.

– Prvo izdanje Demižane pokazalo je koliko su vino, maslinovo ulje, domaća hrana i priče naših proizvođača snažan dio turističkog identiteta Zadarske županije. Posebno nas raduje što je oko 10.000 posjetitelja pokazalo zanimanje ne samo za proizvode nego i za ljude i mjesta iz kojih oni dolaze. Cilj nam je bio da gost u srcu Zadra kuša dio Nadina, Paga, zadarskih otoka, Ravnih kotara, ninskog ili podvelebitskog kraja, a potom poželi posjetiti ta mjesta i upoznati ih izbliza – kazao je direktor Turističke zajednice Zadarske županije Vanja Čvrljak.

Posebno mu je, ističe, drago što su priliku za nastup na velikoj pozornici dobili i mali proizvođači, upravo oni kojima je najteže postići širu vidljivost i kojima je najpotrebnija pomoć u promociji i plasmanu proizvoda.

– Mnogi od njih stvaraju vrhunske i autentične proizvode, ali nemaju mogućnosti za velika ulaganja u marketing. Zato im moramo pružiti priliku da ih domaći ljudi i gosti upoznaju, kušaju njihove proizvode i ponesu priču o njima dalje. Turistička zajednica Zadarske županije inzistira upravo na ovakvim konkretnim akcijama i neposrednim predstavljanjima. Nije dovoljno samo govoriti o bogatstvu naše ponude. Proizvođače treba dovesti pred publiku, omogućiti im da ispričaju svoju priču i pomoći njihovim proizvodima da lakše pronađu put do kupaca, ugostitelja i tržišta – naglasio je Čvrljak.

Takav pristup dio je šireg nastojanja da se turizam još snažnije poveže s lokalnom proizvodnjom, očuvanim prostorom i ljudima koji svojim radom čuvaju identitet zadarskoga kraja.

– Zadarska županija najekološkija je regija u Hrvatskoj i želimo je upravo tako brendirati. Imamo očuvan prostor, iznimnu prirodnu raznolikost, kvalitetne domaće proizvode i ljude koji poštuju zemlju i tradiciju. Naravno, takav se brend ne može izgraditi preko noći. Za to su potrebni vrijeme, kontinuitet i upornost, ali moramo biti dosljedni i iz godine u godinu konkretnim projektima potvrđivati ono što želimo komunicirati. Ako budemo uporni, takva će slika Zadarske županije postati prepoznatljiva i na domaćem i na međunarodnom tržištu – poručio je Čvrljak.

Važno mjesto u programu pripalo je maslinarima, pčelarima, sirarima te proizvođačima soli, pršuta, prisnaca, smokvenjaka, badema, sokova i drugih domaćih delicija. Od paškog sira, baškotina i soli, preko pašmanskih proizvoda od smokve i maraške, ninske soli i podvelebitskih suhomesnatih proizvoda, do ravnokotarskog meda, maslinova ulja i korlatskih badema, Palača Cedulin tijekom mjesec dana bila je Zadarska županija u malom.

Poseban doprinos predstavljanju svih krajeva dali su klasteri lokalnih turističkih zajednica – Biogradska rivijera, Arhipelag, Ninska rivijera, Otok Pag, Rivijera Starigrad Paklenica, Ravni kotari i Novigradsko more. Program su dodatno obogatili glazbeni i folklorni nastupi, kreativni sadržaji i lokalni dizajn, pa su se vino i domaća hrana prirodno povezali s pjesmom, običajima i stvaralaštvom.

Demižana je bila mnogo više od mjesta kušanja i kupnje. Gost koji je u središtu Zadra prvi put kušao nadinsko vino, ulje iz Ravnih kotara, paški sir, ninsku sol ili pašmanski aceto dobio je i razlog da posjeti mjesto njihova nastanka. Takvo povezivanje proizvoda, ljudi i destinacija može pridonijeti širenju turističkog prometa iz grada prema otocima i zaleđu, većoj vidljivosti lokalnih proizvođača te razvoju sadržaja koji nisu vezani samo uz vrhunac ljetne sezone.

– Od srca zahvaljujem svim vinarima, maslinarima, OPG-ovima, lokalnim turističkim zajednicama, klasterima, izvođačima, partnerima i suradnicima koji su svojim radom i entuzijazmom oblikovali Demižanu. Jednako velika zahvala pripada domaćim i stranim posjetiteljima koji su je prepoznali i iz večeri u večer stvarali sjajnu atmosferu u Cedulinu. Njihov odaziv najbolja je potvrda da Zadarska županija ima bogatu i autentičnu priču koja zaslužuje još snažniju zajedničku promociju – poručio je Čvrljak.

Najveća vrijednost Demižane ostaje zajedništvo koje je stvorila. U srcu Zadra povezala je grad i zaleđe, kopno i otoke, tradiciju i suvremenu proizvodnju te postavila čvrst temelj za daljnji razvoj manifestacije i promociju ljudi, proizvoda i krajeva koji Zadarsku županiju čine posebnom.