Foto: iStock
Rapsodija okusa i hrskavosti
Ovaj će recept zajamčeno biti hit na vašoj sljedećoj zabavi jer zasigurno nikada niste poslužili ovakav krumpir! Jer umjesto dosadnog pečenog krumpira, ovdje dolazi u lijepom obliku ruže i čvrsto omotan hrskavom slaninom.
Posut s malo parmezana i začinskim biljem, u ovom obliku je hrskav i sočan u isto vrijeme – i jednostavno nevjerojatno ukusan!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sastojci (za 12 komada):
- 1200 g krumpira
- 4 žlice ulja
- ružmarin, sol, papar
- 120 g ribanog parmezana
- 12 kriški slanine
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i namastite kalup za muffine s malo ulja.
Krumpir dobro operite i narežite na vrlo tanke ploške (cca. 2 mm) s pomoću rezača za povrće. Kriške osušite kuhinjskim papirom.
U većoj zdjeli pomiješajte 4 žlice ulja s malo ružmarina, soli i papra te u to dobro umiješajte krumpir.
Kriške krumpira podijelite na 12 dijelova. Zatim stavite te pojedinačne dijelove jedan do drugog, preklapajući ih, tako da svaka kriška uvijek bude 2/3 prekrivena sljedećom kriškom, stvarajući dugi niz.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Zatim svaki od ovih redova pospite s cca. 10 g (oko 1 žlica) parmezana u sredini duž svih kriški. Pripremite slaninu.
Sada pažljivo smotajte ploške krumpira s jednog kraja kako biste stvorili oblik ruže. Na kraju donji kraj gotove ružice od krumpira omotajte slaninom koja ga potom drži.
Zatim gotovu ružicu stavite u kalup za muffine i ponovite postupak za sve ostale ružice.
Kalup stavite u pećnicu i pecite oko 20 minuta dok sve lagano ne porumeni. Zatim pokrijte aluminijskom folijom i ponovno pecite 30 do 40 minuta dok krumpir ne bude pečen i hrskav izvana. Pažljivo žlicom izvadite iz kalupa i poslužite posipano s još malo parmezana i svježim začinskim biljem.
najnovije
najčitanije
Tenis
IGRAT ĆE U NEDJELJU
Kiša odgodila nastupe hrvatskih tenisača na Olimpijskim igrama
Zadar
„15 happy years“
[FOTO] dm Zadar jump okupio više od dvije tisuće sudionica i sudionika
Svijet
LIBANON
Devetori mrtvih u padu rakete na nogometno igralište, među stradalima i djeca
Scena
KLAPA CESARICE
VIDEO Predstavljena “Pjesma za Olivera”, znak zahvalnosti i sjećanja na Olivera
Rukomet
OI U PARIZU
Šoštarić: Vraćali smo se gol po gol i uspjeli smo
Županija
velike gužve
Zatvoren tunel Sv. Rok u smjeru mora!
Scena
NOVA PJESMA
VIDEO Pogledajte spot za novu Thompsonovu pjesmu, fanovi nižu same komplimente
Crna Kronika
nepoznate okolnosti požara
Zapalio se automobil na Dugom otoku! Vozio ga Mate Lukić
Crna Kronika
sudar na semaforu
Još jedna prometna nesreća u Murvici! Teško ozlijeđena žena
Županija
TJERANJE S PLAŽE