Foto: Pexels
Tamna čokolada i orašasti plodovi daju im dodatnu hrskavost
Kao i svi keksi od banane, i ovi su prilično mekani i slatki, ali tamna čokolada i nasjeckani orašasti plodovi daju im dodatan okus i hrskavost, bez da su previše slatki.
Sastojci
- 150 g maslaca na sobnoj temperaturi
- 175 g šećera u prahu
- 1 jaje srednje veličine
- 175 g glatkog brašna
- ½ žličice sode bikarbone
- ½ žličice mljevenog cimeta
- prstohvat soli
- 75 g pekan oraha (ili oraha), grubo nasjeckanih
- 75 g komadića tamne čokolade
- 2 zrele banane (zgnječene)
Priprema
Miksajte maslac sa šećerom u mikseru dok ne postane blijed i ne posvijetli, što će trajati oko 3 minute.
Dodajte jaje i tucite smjesu dok se potpuno ne sjedini.
Prosijte brašno, sodu bikarbonu, cimet i sol u zdjelu i miješajte dok se sve ne sjedini.
Dodajte pekan orahe (ili orahe), komadiće čokolade i zgnječenu bananu i ponovno miješajte dok se svi sastojci u potpunosti ne sjedine.
Pokrijte zdjelu i ohladite na sat vremena.
Zagrijte pećnicu na 180 C obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje.
Od tijesta oblikujte kuglice i stavljajte ih na pripremljene limove za pečenje ostavljajući dovoljno prostora između njih da se mogu raširiti tijekom pečenja.
Svaki kolačić malo spljoštite rukama i pecite u serijama na srednjoj polici prethodno zagrijane pećnice 11-12 minuta dok na vrhu ne postanu hrskavi i zlatno smeđi.
Kolačići će još biti malo mekani, ali će dodatno postati hrskavi kada se ohlade.
Izvadite iz pećnice i ostavite na papiru za pečenje.
Kolačići će zbog banane biti malo mekani i treba ih čuvati u hermetički zatvorenoj posudi, savjetuje BBC Food.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
OŠTRA REAKCIJA
Obitelj poginulog Gorana zgrožena izjavama bivšeg ministra. “Banožić je prevršio svaku mjeru”
Kultura
osvrt na "izazivače"
Svaki poen, kapljica znoja i razbijeni reket nose težinu
Košarka
Zazelenio se i Maksimir
U 8. kolu Lige za popunu Prve muške lige nova pobjeda Opus Puntamika
Županija
nekoliko naselja
Završeno uklanjanje otpada s divljih odlagališta u okolici Benkovca
Nogomet
Engleska
Sada je i službeno. Arne Slot je od lipnja novi trener Liverpoola
Zadar
POZNATI TURNIR
Dalmatinko Cup u Zadar dovodi 3500 sudionika i bivšu Zlatnu loptu
Crna Kronika
OMALOVAŽAVANJE STIJEGA
Zapalio hrvatsku zastavu, snimio video o tome i objavio. Sada je 18-godišnjak dobio mjesec dana zatvora
Županija
vječna ljubav
DIJAMANTNI PIR Anka i Anđelko Škontra iz Poljica Briga u dobru i u zlu 60 godina
Zadar
PROMOCIJA TABLETIĆA
PROMOCIJA NA EUROSONGU: Zbog Baby Lasagne “planut će” heklani tabletići pored katedrale
Nogomet
VATRENI