Foto: Pixabay
Mahunarka koja se stoljećima smatrala jelom za sirotinju ima izvanredna svojstva
Nutritivna svojstva graha povezana su s opskrbom bjelančevinama, vitaminom A, vitaminom C, vitaminima skupine B, vlaknima i mineralnim solima, poput magnezija, željeza, fosfora, kalcija, kalija i bakra.
Izvrstan je izvor biljnih proteina te ima brojna svojstva, a najvažnija su:
- antioksidans: zahvaljujući prisutnosti polifenola, pomaže u suzbijanju učinaka slobodnih radikala, čime se sprječava starenje
- poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sustava: ima malo masnoća i bogat je vlaknima, što drži razinu kolesterola i triglicerida pod kontrolom. Dobar sadržaj folata za smanjenje razine homocisteina, aminokiseline koja, pri visokim razinama, povećava rizik od srčanih bolesti
- drži razinu kolesterola pod kontrolom
- stabilizira razinu glukoze u krvi, otklanjajući skokove glikemije nakon obroka
- čuva funkciju crijeva i bori se protiv zatvora zbog prisutnosti topivih i netopivih vlakana
- pomaže u održavanju zdrave težine zahvaljujući prisutnosti škroba i vlakana korisnih za poticanje osjećaja sitosti
- čuva zdravlje očiju zahvaljujući opskrbi mineralima poput cinka
Bogatstvo vlaknima, prema brojnim istraživanjima, onima koji ga konzumiraju u većim količinama omogućuje znatno tanji struk.
Nadalje, imat ćete nižu tjelesnu težinu i krvni tlak od onih koji ga ne konzumiraju.
Valja pritom istaknuti da ga treba izbjegavati jesti u slučaju ako uzrokuje prekomjerno oticanje trbuha i stvaranje crijevnih plinova.
najnovije
najčitanije
Crna Kronika
nepoznati počinitelj
Na Jazinama ukraden moped
Crna Kronika
policijsko izvješće
U Sv. Petru vozila neregistrirani automobil, u Kalima 66-godišnjak sletio s ceste
Crna Kronika
isključen iz prometa
Vozač BMW-a koji se na Foši zabio u parkirane automobile vozio pijan i bez pojasa!
Košarka
Zadrani u Europi
Ružić zaključio sezonu povijesnim učinkom
KK Zadar
Premijer liga, doigravanje
Košarkaši Zadra večeras kod Dinama traže potvrdu finala
Crna Kronika
elektra zadar
ISTRAGA USKOK-a 22 okrivljenika sumnjiče se na primanje i davanje mita zbog – priključaka struje
Zadar
SRETNI DOBITAK
Sretni dobitnik iz Zadarske županije osvojio na igri Loto 7 više od 100.000 eura!
Crna Kronika
srušen i znak
BMW-om se zabio u parkirana vozila na Foši!
Županija
VELIKA POPLAVA
SJEĆANJE NA POPLAVU: Prije godinu dana rijeka se izlila na Obrovac: Od odštete još ništa…
Crna Kronika
okolica zadra