Krem juha od bundeve svidjet će se cijeloj obitelji, uključujući i djecu

Jednostavno, izvorno i vrlo brzo jelo za pripremu, savršeno ako imate malo vremena ili se u zadnji tren nađete bez ideja za ručak ili večeru.

Sve što trebate je bundeva, nekoliko drugih sastojaka za okus, blender i vaša će juha biti gotova u tren oka.

Sastojci:

• 700 g već očišćene bundeve
• 2 krumpira
• 250 g graha (već kuhanog)
• 1 luk
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• peršin po ukusu
• soli po ukusu
• papar po ukusu
• kipuće vode ili juhe od povrća

Priprema: Krumpir ogulite i narežite na kockice, bundevu također narežite na kockice.

Na tavi na ekstra djevičanskom maslinovom ulju zažutite tanko narezan luk pa dodajte krumpir i bundevu, pirjajte nekoliko minuta, posolite i popaprite.

Dodajte kipuću vodu ili povrtnu juhu potrebnu da pokrije povrće i ostavite kuhati na srednjoj vatri.

S vremena na vrijeme dodajte još kipuće vode ili juhe ako je potrebno.

Kuhajte dok bundeva i krumpir jako ne omekšaju, a zatim dodajte grah i kuhajte ga zajedno s povrćem da se aromatiziraju još nekoliko minuta.

Sve miksajte dok ne dobijete glatku kremu.

Poslužite juhu s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i nasjeckanog peršina.