Krem juha od češnjaka i krumpira da vas ugrije i okrijepi

U hladnim danima ništa nam ne prija kao tanjur dobre, okrepljujuće juhe.

Od one goveđe, pileće do raznih varijanti krem juha koje se mogu vrlo brzo pripremiti.

Kada su u pitanju krem juhe sljedeći recept za juhu je možda malo drugačiji od onih koje uobičajeno spremate, no ponekad je dobro odstupiti od rutine i isprobati nešto novo.

Sastojci:

• 1 kockica maslaca
• 3 režnja češnjaka
• 3 srednja krumpira
• 1 litra juhe od povrća
• 1 vezica svježeg timijana

Priprema: U loncu na laganoj vatri otopite maslac. Dodajte režnjeve češnjaka koje ste prethodno zgnječili.

Pržite nekoliko minuta pa dodajte oguljeni i narezani krumpir. Pirjajte pa dodajte juhu.

Kad se postigne točka vrenja, kuhajte pola sata.

Kad je krumpir kuhan, maknite lonac s vatre i uronjenim blenderom sve reducirajte u kremu.

Zagrijte i poslužite uz malo maslinovog ulja i nekoliko listića majčine dušice.

Jelo popratite krutonima ili kriškama prepečenog kruha.