Foto: Pixabay
Lagani i ukusni mekušci, vrlo cijenjeni u mediteranskoj kuhinji i karakteristični za ljetne stolove
Kao proizvod bogat proteinima i vitaminima, lignje su izvrsna namirnica za naše zdravlje.
Zapravo, zahvaljujući ovim nutritivnim vrijednostima pomažu u poboljšanju ravnoteže živčanog sustava, olakšavaju opuštanje mišića i potiču koncentraciju.
Nadalje, lignje su namirnica bogata omega 3, svojstvom koje ih čini prehrambenim saveznikom srca i arterija.
Lignje su bogat izvor visokokvalitetnih proteina koji su neophodni za rast, obnovu i održavanje mišića, kože i tkiva.
Sadrže malo masti što ih ih čini idealnim izborom za one koji žele zadržati nizak unos kalorija i podržati mršavljenje.
Dobar su izvor vitamina B, uključujući vitamin B12, vitamin A, vitamin C, vitamin E, cink, selen, bakar, fosfor i kalij.
Ove hranjive tvari važne su za nekoliko tjelesnih funkcija, uključujući imunološki sustav, vid, zdravlje kože i stvaranje crvenih krvnih stanica.
Sadrže bioaktivne spojeve koji im daju protuupalna svojstva. Ovi spojevi mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu i spriječiti kronične bolesti povezane s upalom, poput bolesti srca, artritisa i autoimunih poremećaja.
Nadalje, sadrže važne hranjive tvari poput dokozaheksaenske kiseline (DHA), koja je neophodna za zdravlje mozga i pravilan kognitivni razvoj.
Omega-3 koje se nalaze u lignjama mogu poboljšati pamćenje, koncentraciju i kognitivne funkcije.
Međutim, važno je napomenuti da prednosti i svojstva lignji mogu varirati ovisno o tome kako su kuhane i pripremljene.
Preporučljivo je izbjegavati pretjerano prženje i dati prednost zdravijim metodama kuhanja kao što su kuhanje na pari, roštiljanje ili prženje u tavi.
Moguće nuspojave i kontraindikacije
Lignje i drugi školjkaši općenito se smatraju sigurnima za ljudsku prehranu.
Međutim, neki ljudi mogu biti alergični na tu hranu, što može uzrokovati simptome poput osipa, oticanja usana ili jezika, svrbeža ili otežanog disanja.
U slučaju alergije važno je izbjegavati konzumaciju lignji i ostalih školjkaša.
Osim toga, lignje mogu sadržavati živu, teški metal otrovan za ljude.
Pretjerana konzumacija hrane koja sadrži živu može uzrokovati oštećenje živčanog sustava.
Stoga je preporučljivo ograničiti unos lignji i drugih vrsta riba koje mogu sadržavati živu, osobito kod trudnica i djece.
Ovi školjkaši mogu biti potencijalno sredstvo za bakterijsku kontaminaciju, poput salmonele ili drugih bakterijskih toksina.
najnovije
najčitanije
Košarka
Zadarski trener
BOMBA S GRIPA Danijel Jusup preuzima KK Split?
Crna Kronika
Sankcije
Kod Velog školja uhvaćen u nepropisnom ronjenju, evo koliku je kaznu dobio
Zadar
Seizmološka služba Hrvatske
NOVE INFORMACIJE Zatreslo se 13 kilometara od Zadra, poznato i kolika je bila jačina potresa
Županija
Suhe špine
PROVJERITE ADRESE Dio Sukošana i Ražanca u ponedjeljak bez vode
Crna Kronika
U noćnom izlasku
Maloljetnik u Biogradu uhvaćen na električnom romobilu u sitne noćne sate, policija mu oduzela romobil
Županija
Sve se zatreslo
Srednje jak potres pogodio zadarsko područje: “Čulo se kao grmljavina”
Nogomet
borba čarobnjaka
Ganski vrač bacio čini, hrvatski mađioničar uzvratio! Pogledajte hit video Luke Vidovića uoči večerašnje utakmice
Hrvatska
oštra reakcija
Josip Dabro žestoko o Mariju Radiću: ‘Od drukera i agenturnih cinkaroša nikada ne bih tražio milost’
Svijet
PRIJEVREMENI IZBORI
PREOKRET U SRBIJI! Vučić najavio da će podnijeti ostavku: ‘Bit ću predsjednik još samo nekoliko tjedana’
Crna Kronika
zagreb
