Mogu li vas udebljati rajčice?

Rajčice su povrće (iako bi tehnički bile bobičasto voće) sada prisutne cijele godinena štandovima. Obično su crvene, ali postoje i žute, narančaste, pa čak i zelene varijante. Iznutra sadrže više ili manje slatku i sočnu pulpu. Nevjerojatno su svestrane u kuhinji i protagonisti mnogih recepata, od salata do svježih i savršenih umaka za ljeto, također zbog svojih hidratantnih svojstava.

Također su izvor važnih hranjivih tvari poput vitamina C, vitamina A, kalija i likopena, antioksidansa koji se povezuje s nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući zaštitu od nekih kroničnih bolesti.

Dakle, debljaju li rajčice? Saznajte je li to istina, koliko imaju kalorija i koliko ih smijete pojesti. Rajčice sadrže oko 94 g vode na 100 g, pa imaju izvrsna hidratantna i osvježavajuća svojstva. Prisutnost masti je nebitna, a šećera je prilično niska.

S druge strane, kalorijski unos je 19-23 Kcal na 100 g rajčice (ovisno o sorti i stupnju zrelosti), dakle prilično nizak.

Dakle, odgovor na pitanje je definitivno NE: rajčice vas ne debljaju, naprotiv, prisutnost dijetalnih vlakana ne samo da pomaže rad crijeva, već daje i određeni osjećaj sitosti koji smanjuje apetit i stoga vam omogućuje da unesete manje kalorija.

Ovo povrće, dakle, ima blagotvorna svojstva za zdravlje te se, nutricionistički gledano, može bez posebnih problema uvrstiti u prehranu, pod uvjetom da ne pretjerujete s količinama.

Tajna je umjerenost. Prema općim smjernicama, možete jesti najmanje 2-3 porcije povrća dnevno, uključujući rajčice. Porcijom rajčica može se smatrati oko 150 g ili jedna šalica rajčica narezanih na kockice.