Foto: iStock
Još jedna genijalna stvar je ta da ih je vrlo jednostavno za napraviti, te su brzo gotovi
Mnogima kad je u pitanju batat njoki nisu prva zamisao, no ovi njoki spadaju u kategoriju zdrave i ukusne hrane te idealno pašu uz različite umake, bilo kao dodatak ili samostalno jelo.
Još jedna genijalna stvar je ta da ih je vrlo jednostavno za napraviti, a sve potrebno od sastojaka su slatki krumpir (batat), brašno i sol.
Ako ste raspoloženi za probavanje novih umaka, topla preporuka je umak od maslaca i kadulje.
Sastojci
Za četiri porcije njoka:
- 900 grama batata
- 250 g višenamjenskog brašna
- 2 žličice soli
Za umak:
- 30 listića kadulje
- 25 g maslaca
- crni papar po ukusu
Priprema
Batat izbodite vilicom i stavite ga u mikrovalnu od 7 do 10 minuta dok ne omekša. Nakon toga, prerežite batat na pola, izdubite ga i ‘meso’ batata stavite u veću zdjelu.
Izgnječite ga vilicom dok je još vruć, te u zdjelu dodajte brašno i sol, te sve izmiješajte kako bi se sastojci sjedinili.
Kada se tijesto formira prebacite ga na dasku za rezanje i mijesite minutu kako biste bili sigurni da su se krumpir i brašno dobro sjedinili. Po potrebi dodajte još brašna. Nemojte previše mijesiti!
Izrežite tijesto na četiri dijela, a zatim svaki dio razvaljajte u zmijicu te izrežite njoke. Dok ih režete, po radnoj površini prospite malo brašna kako se njoki ne bi lijepili. Njoke skuhajte u većem loncu (znati ćete da su gotovi kada isplivaju na površinu).
Dok se kuhaju, ili pred sam kraj kuhanja, u velikoj tavi rastopite maslac i na njemu popržite listiće svježe kadulje nekoliko minuta. Potom u tavu ubacite njoke kako bi se sjedinili s umakom, te nakon što ih poslužite pospite svježim paprom, a možete dodati i malo parmezana!
najnovije
najčitanije
Nogomet
West Ham
Sada je i službeno, engleski prvoligaš mijenja trenera na kraju sezone
Nogomet
Turska
Livakovićev Fenerbahče se još više udaljio od mogućnosti osvajanja titule
Hrvatska
UOČI SEZONE
Veće plaće u turizmu neće spriječiti iseljavanje. Konobar bi morao imati oko 2.000 eura
Nogomet
Serie A
Pašalić asistent u pobjedi Atalante, njegova momčad tek nakon preokreta svladala otpisanu Salernitanu
Županija
Zavjetna svetkovina
[FOTO] Tisuće vjernika pratilo kip Gospe od Zečeva ulicama Nina
Scena
TIK TOK
VIDEO Britanka bila na zabavi u Zadru pa ostala u čudu: ‘Tko je ovaj tip? Ljudi su ludi za njim’
Zadar
POZITIVNA PRIČA
‘DOBRI DUH ŠKOLE’ Zadranin David Babac bio na Wings for Life utrci, podržali ga nastavnici i prijatelji
Scena
JEDINA HRVATSKA EUROVIZIJSKA POBJEDNICA
Zadranka Emilija Kokić prisjetila se čuvenog dočeka: ‘Od Zemunika do trga bilo je auto na autu…’
Zadar
PREDIVNO
PRIMJER ZAJEDNIŠTVA Natalija i njena razrednica Marija nastupile zajedno na Wings for Life utrci
Crna Kronika
PROMETNA NESREĆA