Iz “Kužine bonkulovića” stiže najnoviji specijalitet – sipa sa čičvardom. Naime, nakon četrdeset odrađenih emisija “Kužina bonkulovića” na Radiju Zadar u prošloj godini izabran je recept koji nudi pravo autohtono jelo našeg podneblja.
Žiri sastavljen od samih stručnjaka: stručni učitelj kuharstva u Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi Zadar Petar Pera, poznati zadarski kuhar Renato Kraljev, predstavnik Hrvatske obrtničke komore Stipe Knežević, vlasnik restorana Niko Erik Pavin, vlasnik konobe Skoblar Bruno Skoblar te Željko Bekafigo, odlučili su da je najbolje jelo ponudio Zadranin Željko Sutlović.
– U emisiji tražimo sugrađane da nam se jave i ponude tradicionalne namirnice i načine pripravljanja jela koja su zaboravljena. Prošle godine odradili smo četrdeset emisija i stručni žiri procijenio je kako naš sugrađanin Željko Sutlović ima pravo autohtono jelo koje bi se moglo ponuditi i u našim restoranima i konobama, rekao je voditelj emisije “Kužina bonkulovića” Gordan Kurtović.
Kako bi se osim u recept uvjerili i u okus stručnjaci su se sinoć sastali kod pobjednika i kušali specijalitet koji im je sam spremio. Žiri je bio i više nego zadovoljan, a nema sumnje da ćemo Sipu sa čičvardom uskoro imati priliku kušati i u zadarskim restoranima.
najnovije
najčitanije
Zadar & Županija
PRVOMAJSKI PRAZNICI
Iskusite vrhunski “Pag na meniju” doživljaj
Zadar & Županija
RELIKVIJA
Svečana proslava Svetog Trna u Pagu ove subote
Zadar & Županija
JAVLJA HEP
Brojne ulice u Zadru i županiji dio utorka bez struje
Hrvatska
FINANCIJSKO TRŽIŠTE
Hrvati i dalje više vjeruju bankama nego dionicama. Ulagačke alternative ih baš i ne zanimaju
Hrvatska
DIP
Milanoviću uručeni konačni rezultati izbora, kreće rok od 20 dana za konstituiranje Sabora
Zadar
NAŠ ZADAR
Popularna zadarska stranica oduševila snimkom s vjenčanja: ‘Ne bude li mi ovakav pir, neću se udavat’
Zadar
Fra Andrija Bilokapić
Dobitnik županijske Nagrade za životno djelo: ‘Abortus, transrodnost, eutanazija, sve su to bolesti našega društva’
Zadar
NESREĆA
[FOTO] Nesreća kod City Gallerie, auto se zabio u stup
Crna Kronika
KRAĐA
BIZARNA KRAĐA U LISIČIĆU Zatečen kako vadi i krade kamene ploče
Županija
MAMAC MANIFESTACIJA