Zovu ih fitness kolačima: Sočni browniesi bez brašna

Gotovi u svega par minuta, izuzetno sočni i čokoladni – rekli bi da su u pitanju kolači iz snova! Još ako na to nadodamo da dolaze u zdravoj varijanti, vjerojatno smo privukli vašu pozornost. 

“Zdravo” i “kolači” nekako ne idu zajedno, no sve više pronalazimo recepte koji spavaju te dvije riječi u jedan savršenu slasticu. Veoma lako se napravi zdravija verzija omiljenog kolača – često je dovoljno tek promijeniti pokoji sastojak. 

Stoga donosimo recept za takozvane fitness browniese koji se rade bez brašna, a za njihovu izradu potrebno vam je svega par minuta i jedan mikser. 

Sastojci: 

• 150 g smeđeg šećera
• 90 g mljevenih badema
• 60 g kakao praha
• 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki
• 2 konzerve slanutka
• 120 ml mlijeka
• 80 g maslaca od oraha ili kikirikija
• ½ banane
• Prstohvat soli
• 1 žličica praška za pecivo
• ¼ žličica sode bikarbone
• 40 g komadića čokolade

Priprema: 

Slanutak iscijedite i ostavite da se osuši. U mikser dodajte slanutak, mlijeko, maslac i bananu te sve pomiješate u glatki pire. 

Pomiješajte sve suhe sastojke, izuzev komadića čokolade. Dodajte suhe sastojke u pire i sve dobro pomiješajte. 

Na kraju u smjesu dodajte komadiće čokolade. 

Nauljen pleh za pečenje kolača (idealan 23 x 15 cm) obložite papirom za pečenje. Dodajte smjesu i pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta. 

Kolač ostavite da se potpuno ohladi, a ako poželite, možete ga servirati uz sladoled.