Foto: ARIF Sitnica
Prije četiri godine u Hrvatskoj je konzumirano više od 400.000 tona svih vrsta mesa, dok ove godine ta brojka neće biti veća od 336.000 tona. Poraznih najnovijih brojki svjesni su posebno bukovački stočari kao i ugostitelji koji sa skepsom gledaju na slabu potražnju za mesom ususret nadolazećim uskrsnim blagdanima. Posebno se to odnosi na janjetinu, nekada neizostavnu Uskrsnu poslasticu koja se nalazila na gotovo svakom obiteljskom stolom za Uskrs, poslužena s mladom kapulicom.
Janjetina spada u skuplje vrste mesa i ljudi je u trenutcima krize nadomještuju jeftinijim vrstama mesa poput svinjetine. Po grubim procjenama ove godine za Uskrs prodat će se 360-ak tona janjetine što nije ni blizu prijašnjim brojkama. Uskrsna potrošnja pada iz godine u godinu, nakon rekordne 2009., i ove godine očekuje se njezin pad za 5 – 10%. Da je vrag odnio šalu potvrđuje i činjenicu da i uvoz janjetine iz godine u godinu pada.
– Prije četiri godine prodaja je bila odlična. Te godine sam samo pred Uskrs prodao 30 janjaca. Bila su to neka druga, bolja vremena. Ljudi su si mogli nešto priuštiti. Ove godine pred Uskrs još nisam prodao nijedno janje, kaže poznati bukovački stočar Luka Mirtović Zorko, iz Zelengrada.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
VLADA RH
Željka Josić državna tajnica u Ministarstvu demografije i useljeništva
Scena
zvijezda "prijatelja"
Courteney Cox kaže da još uvijek ‘razgovara’ s Matthewom Perryjem
Zadar
LOŠA SITUACIJA
PACIJENTI OGORČENI Nedostaje sanitetskih vozila, otkazuju se zakazani pregledi!
Svijet
TRAGEDIJA
U Tuzli muškarac usmrtio svoju suprugu i dvoje djece, pa skočio s nebodera
Nogomet
Njemačka
Bundesliga odabrala nogometaša sezone. Nagradu je osvojio 21-godišnji veznjak
Zadar
HUMANITARNA AKCIJA
Mladi Zadranin Karlo Magaš treba našu pomoć
Zadar
PROMETNE ZGODE I NEZGODE
VIDEO Čudan manevar vozača na autocesti kod Zadra: ‘Svakodnevnica na hrvatskim cestama…’
Hrvatska
Promjena na čelu redakcije
Slavica Bakić v.d. glavne urednice Novog lista, Zadarskog lista i Glasa Istre
Crna Kronika
OMALOVAŽAVANJE STIJEGA
Zapalio hrvatsku zastavu, snimio video o tome i objavio. Sada je 18-godišnjak dobio mjesec dana zatvora
Zadar
MODNA SCENA