Na putešestvijama po Dugom otoku svratih u Luku.
Upoznah Alena Škaru (53) sa ženom Srećkom i dvoje djece. Vodi pansion. Nastavlja obiteljski turistički obrt oca Bepa i majke Divne.
Proširio se i ponovio.
Zapošljava sezonce i ugošćuje sa smještajem do 40 turista.
Njegovo poljodjelsko gospodarstvo uspijeva gostima osigurati vino i ulje iz vlastite proizvodnje.
Maslinovo ulje cijedi iz proizvodnje svojih maslinika. Obrađuje više od tri stotine ekoloških maslina, a otkupi još toliko iz okolne proizvodnje.
Nabavlja 40-50 kvintala grožđa izvornih sorata iz Ravnih Kotara i u svojoj maloj vinariji proizvodi do 30 hekti vina.
U sezoni koja traje preko pet mjeseci, potrošnjom gostiju oprihodi vino i ulje.
Dobar primjer povezanog društva na tržnim načelima. S jedne strane proizvođači grožđa u Kotarima, najboljih kultivara babića, plavine i maraštine i s druge strane Alenovo znanje u ovinjenju, čuvanju i prodaji vina. Veliko je zadovoljstvo njegovih gostiju.
Alen svojim kulinarskim delicijama prilaže i pokoje kotarsko janje i kozlicu i povremeni ulov ribe iz svojih vrša i popona.
Dvoje djece, Davor (19) i Lucija (22) u sezoni ne sustaju od posla, a izvan sezone uspješno uče.
Ova obitelj uz more prekrasne lučke uvale, upravo počinje brati masline. Nakon pretakanja vina, destiliraju rakiju.
Uspješni model povezanih interesa proizvođača iz Kotara i dugootočnih ugostitelja, primjer je kako pripomoći zapošljavanju i zaustaviti iseljavanje hrvatskog pučanstva.
najnovije
najčitanije
Županija
ČISTOĆA OKOLIŠA
Uspješno provedena velika akcija čišćenja Jadranskog mora i priobalja na području ACI marine Šimuni
Crna Kronika
zadao im puno posla
FILMSKA POTJERA Bježao policiji od Zadra do Zemunika pa se opirao uhićenju!
Hrvatska
PREMIJER
Plenković se sastao s dosadašnjim partnerima u Vladi, sutra s manjincima
Ostali sportovi
KONFERENCIJA ZA MEDIJE
Za dva dana u Zadru počinje Europsko seniorsko prvenstvo u karateu
Županija
HEP JAVLJA
U utorak bez struje ostaju neke ulice u županiji, donosimo popis
Zadar
HRISTOS VASKRSE!
U Zadru proslavljen pravoslavni Uskrs: Pozivam vas da neumorno njegujemo potrebu za narodnim jedinstvom
Scena
TIK TOK
VIDEO Britanka bila na zabavi u Zadru pa ostala u čudu: ‘Tko je ovaj tip? Ljudi su ludi za njim’
Zadar
Rekordne brojke
[FOTO] Završeno 11. izdanje Wings for Life utrke, pobjednici u Zadru Kristijan Rubinić i Nataša Šustić
Zadar
POZITIVNA PRIČA
‘DOBRI DUH ŠKOLE’ Zadranin David Babac bio na Wings for Life utrci, podržali ga nastavnici i prijatelji
Sport
Miris oktana