Uskoro će berba maslina, kako na prodaju maslinovog ulja utječe činjenica, da se ono oduvijek rabilo kao pučki lijek, pita me Ivo Jerolimov načelnik općine Preko.
Na zadarskim otocima maslinovo ulje rabilo se kao lijek od mnogih bolesti želuca, jetre, crijeva, žuči i bubrega. Ulje se pilo ujutro na žličicu za žuč i želučane tegobe. Marenda se započinjala s juhom od vina i ulja uz malo kruha, kao okrjepa do objeda.
Objed nebi prošao bez maslinovog ulja. Obvezno nakon pripreme ribe i raznih vrsta salata, a gotovo uvijek uz kuhana jela, nekad kao začin, kapnulo bi se malo „djevičanskog”.
U maslinovom ulju prala se djeca, liječila se opečena koža od prekomjernog sunčanja, a i danas maslinovo ulje služi kao dodatna zaštita od sunčanih zraka.
Cijenila se boja žuta, zelena i miješana. Plemenita gorčina u ulju bila je na cijeni. U gorčini ulja nalazila se slatka tajna njegove ljekovitosti.
Danas u suvremenoj medicini najvažniji su antioksidansi maslinovog ulja. Dobro je navesti njihove laboratorijske vrijednosti.
Dugovječnost otočnih stanovnika pripisuje se ribi, vinu ali i potrošnji maslinovog ulja, proizvodima s najviše omega 3 masne kiseline.
U pakiranju ljekovitog maslinovog ulja valja poći od malih pakiranja s naljepnicom, koja govori za koju svrhu proizvod pučke medicine je namijenjen, odnosno kojoj vrsti uporabe pripada.
Navedena ljekovita svojstva u prodaji maslinovog ulja, treba navesti na naljepnici bočice pakiranja, što će utjecat na povećanu prodaju. Pritom treba paziti da se ljekovita svojstva ulja vjerno prenesu potrošačima.
Nije teško dokazati pojačani utjecaj potrošnje maslinovog ulja na krepkost i dugovječnost domaćih ljudi i nezajažljivost domaćih premudira.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Hrvatska
ODLUKA VLADE
Hrvatska kupuje dvije mobilne brodice-ljekarne, ići će u teško dostupna područja
Košarka
Košarka
Lakersi otpustili trenera: “Bio je pakao sjediti na ovom stolcu”
Scena
EUROSONG
Baby Lasagni stigao paket HNS-a, kad ga je otvorio ovo je odmah morao isprobati
Nogomet
Druga ŽNL, 18. kolo
Sv. Mihovil u derbiju pobijedio Raštane i preuzeo prvo mjesto
Svijet
PROCJENA FRANCUZA
Gotovo 150.000 ruskih vojnika poginulo u Ukrajini
Županija
TRAGEDIJA U MORU
Đani Iglić o stradalom roniocu: ‘Bio je veliki profesionalac koji je znao sva pravila ronjenja’
Zadar
EMOTIVNA PJESMA
Petar Strmota napisao emotivnu pjesmu u čast Franka Lisice: ‘Plače nebo, muka grlo steže sve jače…’
Crna Kronika
smrtno stradao
TRAGEDIJA: U Rovanjskoj smrtno stradao ronilac
Plodovi zemlje i mora
Najulov 2024.
Josipov impresivni ulov: ‘Kaos je bio toliki da sam mislio da ću je izgubit koliko je podivljala’
Zadar
WINGS FOR LIFE