Di si bia Bage, nije te dugo bilo u Branimira, pita me Topolino, udičar na mostu.
Na Cipru otoku ugaslog vulkana, protegnutog od južne turske obale do gotovo libanonskog kopna, toplog mediterana, na rubu subtropske klime s oko 400.000 ovaca i koza i 800.000 pučana.
Temelj razvitka im je poljodjelstvo, razvijeno putničarstvo i novčarstvo.
Povijest im je slična našoj, stotine gospodara, od Feničana, preko starih Grka i Rimljana, križara i Mlečana, Turaka, novih Grka i Britanaca, do samostalnog Cipra, koji se dijeli na turski i grčki dio, koji postaje članica EU.
Ono što nas zanima, u odnosu na nas, posebice u sredozemnom poljodjelstvu, na vlas je isto. Razlika je jedino u ranijem kretanju vegetacije, ali i u boljem prikupljanju zimske vlage u gorskim predjelima otoka za navodnjavanje u vrućim mjesecima.
Tako je moguć razvitak vinogradarstva, povrćarstva i voćarstva.
Ovčarstvo im se temelji na izvornoj ovci poboljšanoj s izraelskim Avassiem i njemačkom Frizijkom, što je slučaj i s našom Paškom ovcom.
Kozarstvo se temelji na Sanskoj i Alpina kozi, dok se naši kozari mogu pohvaliti s tipično našom izvornom Hrvatskom šarenom ovcom.
Za nas je važno istaći, da unatoč teškim uvjetima proizvodnje, kakvoća njihovih proizvoda, temelj je njihove konkurentnosti na svjetskom tržištu.
Najviše se traži sir Halloumi, oko 100 milijuna eura godišnje. Polutvrdi bijeli, krti, škripavi, aromatični sir s dodatkom začinskog bilja, dugotrajnog okusa, sličan našem ličkom škripavcu.
Flaouma, tipični meki uskršnji žuti sir, sladak i pikantan. Također uz dodatak začinskog bilja, sličan Žemaku, našem otočnom mladom ovčjem siru.
O Bage, javi se Topolino oblizujući se, ulovio sam dva Agača, donesi ovog tvog Kaluma i ono božansko vino, što si učinio, pa ćemo vidit di će nam biti kraj.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Zdravlje i ljepota
TIKTOK TREND
Iskoristite moć ružmarina za brži rast kose!
Svijet
IRANSKI LANCET
Iran otkrio da posjeduje nove “dronove-kamikaze”, ovaj put su oni kopirali Ruse
Ostali sportovi
EP u veslanju
Sestre Jurković osvojile europsku broncu, braći Sinković za četiri sekunde izmakla medalja
Ostali sportovi
Veliki interes
Čelnik MOO-a otkrio zanimljiv podatak: “Više od deset zemalja želi OI 2036.”
Zadar & Županija
OBAVIJEST HEP-A
Neke ulice u Zadru i županiji dio ponedjeljka bez struje, evo popisa
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Brojni građani i turisti na subotnjoj špici, evo koga smo sreli
Nogomet
Treća NL Jug, 26. kolo
Zadar preokretom slavio u derbiju i vratio se na prvo mjesto
Zadar
MUKE S MAJSTORIMA
MUKE PRI ADAPTACIJI STANA: ‘Majstori su nam uništili stan u srcu Zadra, šteta je…”
Crna Kronika
UHIĆEN JE
Ubojstvo u pokušaju na području Biograda: Željeznim predmetom pretukao muškarca, teško ga ozlijedio
Zadar
OB ZADAR