Maraška fest u Svetom Filipu i Jakovu slavi voćku koja je othranila generacije: 'To je omaž našem kraju'

„Ideja zašto održati Marašku bila je da damo jedan omaž voćki koja je specifična za naš kraj“, pojašnjava direktorica Turističke zajednice Turistička zajednica Općine Sv. Filip i Jakov Ana Barbaroša, podsjećajući da su upravo nasadi maraške nekoć hranili brojne obitelji u Ravnim kotarima.

Voćka koja je gradila identitet kraja

Maraška nije samo plod – ona je dio povijesti. Nekada su cijeli Ravni kotari bili prepoznatljivi po njezinim nasadima, a čak je i poznati brend Maraska d.d. svoju proizvodnu priču temeljio upravo na toj voćki.

„Voćka koja je othranila mnoge obitelji“, podsjeća Barbaroša, dodajući kako je u prošlosti na širem području djelovala i destilerija povezana s proizvodnjom likera i destilata od maraške.

Gastronomija kao priča o ljudima

Maraška fest nije samo degustacija proizvoda, nego i priča o dalmatinskoj gastronomiji kao dijelu kulturnog identiteta.

„Dalmatinska kuhinja nije samo hrana, ona je priča o ljudima i tradiciji“, ističe Barbaroša, naglašavajući kako manifestacije poput ove posjetiteljima približavaju običaje i način života lokalne zajednice.

Upravo zato Maraška fest okuplja OPG-ove poput Novakovića, Vrkića i Rogića, koji nude proizvode od maraške – od likera i marmelada do drugih domaćih delicija.

Slatki mirisi, domaća atmosfera i poznata lica

Posebnu draž manifestaciji daje i prepoznatljiv miris svježe pripremljenih slastica. Publika već dobro zna da bez nje nema pravog festivala.

„Gospođa Nada će biti tu i radit će štrudlice punjene maraškom“, kroz osmijeh potvrđuju organizatori, dodajući kako posjetitelji mogu pratiti i samu pripremu te odmah kušati tople slastice.

Večer puna glazbe i druženja

Program počinje oko 19 sati, a atmosfera se gradi već ranije uz pripreme i dolazak posjetitelja. Uz dalmatinsku klapu, lokalne proizvođače i bogatu ponudu, večer u Svetom Filipu i Jakovu potrajat će do kasnih sati.

„Bit će veselo od 18 sati pa do kasno u noć“, poručuju organizatori, uz dozu humora i poznatu lokalnu ležernost.

Maraška fest tako i ove godine potvrđuje svoj status – kao spoj tradicije, okusa i zajedništva, ali i kao podsjetnik da male voćke ponekad nose najveće priče jednog kraja, zaključuje HRT.