![Prve divlje šparoge, iako im cijena nije mala, vrijede svakog centa](https://www.zadarskilist.hr/wp-content/uploads/2023/03/7870300-792x495.jpg)
Foto: Luka Jeličić
Šparoge, prve vjesnice proljetne gastronomije, već su se pojavile na zadarskoj pijaci. Ova delikatesa koja je poznata kao vrlo zdrava i svestrana namirnica u Dalmaciji se priprema već godinama, a može se pripremiti na mnogo načina, od fritaje, do juhe. Stoga smo s prodavačicama na pijaci porazgovarali o tome koliko vrijedi ova kraljica šume i po kojoj je cijeni prodaju.
I prodavačice i kupci koje smo zatekli na pijaci kazali su nam kako uopće nije rano za prve šparoge te kako svaka šparoga vrijedi kao zlato.
– Treba se namučiti da dođemo do njih. Ipak za prave šparoge treba lutati šumom i potruditi se naći ih u grmlju i u šumi, kazala nam je jedna od prodavačica koja nam ipak nije htjela otkriti gdje ih je našla.
Prve šparoge, kažu nam, počinju rasti već u veljači, naročito ako je taj mjesec topao. Sada je sredina ožujka i već ih se može naći u većem broju. Prodavačice nam kažu kako vezicu šparoga prodaju za tri do šest eura, ovisno o tome koliko su kupci za njih spremi izdvojiti.
– Drago nam je prodati ih bilo kome, tako da smo spremni i prodati ih za nižu cijenu. Šparoge su pravo blago i jedna od najzdravijih namirnica, poručile su prodavačice.
Šparoga, kažu nam, nema toliko po poljima, koliko uz kuće i putove jer je na poljima još uvijek hladnije.
– Ove prve divlje šparoge vrijede svakog centa, jer puno truda i vremena treba da ih naberemo, slažu se prodavačice u nadi da će ova namirnica čim prije naći svoje kupce.
najnovije
najčitanije
Zadar
NA FACEBOOKU
OGLASIO SE MATE LUKIĆ: ‘Nisam bio u nikakvom kafiću, ni zabavi. Bio sam u službi u šumi…’
Tenis
TENIS
ATP Umag: Musetti protiv Cerundola za naslov
Svijet
KANDIDAT ZA PREDSJEDNIKA
Trump hvali svoj odnos s Netanyahuom i proziva Harris za uvredljive izjave o Gazi
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA
PROVJERITE LISTIĆE! U Zadru pogođena Eurojackpot petica u iznosu od skoro 70.000 eura!
Crna Kronika
NESREĆA GRADSKOG VIJEĆNIKA
Objavljeni rezultati očevida na izgorjelom vozilu Natura Jadere: Mate Lukić vozio bez vozačke
Crna Kronika
nepoznate okolnosti požara
Zapalio se automobil na Dugom otoku! Vozio ga Mate Lukić
Crna Kronika
sudar na semaforu
Još jedna prometna nesreća u Murvici! Teško ozlijeđena žena
Scena
NOVA PJESMA
VIDEO Pogledajte spot za novu Thompsonovu pjesmu, fanovi nižu same komplimente
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA
PROVJERITE LISTIĆE! U Zadru pogođena Eurojackpot petica u iznosu od skoro 70.000 eura!
Županija
TJERANJE S PLAŽE