Milanović na Noćnjaku: Izvrsnost je jedini način da Hrvatska napravi razliku

Manifestacija Noćnjak 2024., u organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije, započela je jučer u hotelu Kolovare u Zadru i trajat će do nedjelje, 17. ožujka.

Prvi dan programa obilježila je svečana ceremonija sadnje spomen masline Noćnjak ispred hotela Kolovare, koja je bila prethodnica svečanog otvaranja manifestacije u dvorani Oblica. Tom prigodom su, u nazočnosti uglednih gostiju, dodijeljena godišnja priznanja laureatima za njihov izuzetan doprinos maslinarstvu i uljarstvu, istovremeno obilježavajući i 160 godina zadrugarstva u Dalmaciji.

Sajam maslinarstva

Nakon ceremonije mogao se posjetiti Sajam maslinarstva uz osvježavajuće piće dobrodošlice u Kongresnom centru. Na sajmu su posjetitelji mogli razgledati široku ponudu opreme, alata i repromaterijala namijenjenih maslinarstvu i uljarstvu. Također, mogli su uživati u raznolikoj izložbi maslinovih ulja, proizvoda od masline te proizvoda s oznakom »Hrvatski otočni proizvod«. Za dodatno uživanje, upriličena je degustacija i prezentacija maslinovih ulja u Olio baru.

Zoran Milanović

Predsjednik Zadružnog saveza Dalmacije, Lordan Ljubenkov pozdravio je predsjednika Zorana Milanovića i njegovo izaslanstvo, ministricu poljoprivrede Mariju Vučković, predstojnika Ureda predsjednika Republike Hrvatske Orsata Miljenića i moge druge, te pohvalio ravnokotarske maslinarske i vinogradarske udruge koje su se potrudile maksimalno kako bi što bolje prezentirale sve segmente na sajmu.

– Hvala svima iz komora, instituta i raznih zavoda koji nam pomažu da ocijenimo 360 uzoraka i da svakome pristupimo s jednakim poštovanjem i pažnjom. Osim dodjele priznanja najboljima, imat ćemo u ovih nekoliko dana preko tridest predavanja u kojima će fokus biti na klimatskim uvjetima za proizvodnju maslinovog ulja. Uz to, posebnosti ovog 26. Noćnjaka je i radionica Masterclass, u kojoj ćemo sljubiti hranu i vino. Osim toga, posebno bih istaknuo 160 godina postojanja dalmatinskog zadrugarstva, kazao je Ljubenkov.

Više od stabla

Ministrica poljoprivrede Marija Vučković podsjetila je na to kako je maslina puno više od stabla.

– Maslina za cijeli svijet ima posebno značenje. Naime, s njom su bili ovjenčani pobjednici, u kršćanstvu je simbol mira i Božje providnosti. Povijest masline je povijest naše civilizacije. Iako nismo količinski značajni u smislu proizvodnje, jesmo u vidu kvalitete, što potvrđuju mnogobrojne nagrade kojima se diče Istra i Dalmacija, istaknula je ministrica Vučković.

Nazočnima se obratio i predsjednik Zoran Milanović.

– Maslinovo ulje i vino su uvijek nekako oko nas, ali ono što se dogodilo posljednjih tridesetak godina ukazuje na kvalitetu života i odnosa života prema nečemu što je zapravo oduvijek tu. Međutim, razlika od seljaka koji su živjeli, primjerice, prije sto godina je ta što maslinari danas prodaju svoje maslinovo ulje, rekao je Milanović te čestitao nagrađenima te pozvao na neodustajenje od ideja.

– Jedino naše ideje, vještina i brzina mogu od Hrvatske učiniti zemlju koja sutra neće trebati Europske fondove, poručio je predsjednik Milanović, nakon čega je uslijedila svečana dodjela priznanja najboljim maslinarima.

Nagrađeni

Nagrade su otišle na prave adrese i u prave ruke.

Priznanje »Branko Škarica« za životni doprinos unaprjeđenju uljarstva i maslinarstva – KAJO VUKŠIĆ Solin​​; Priznanje »Pavle Bakarić« za višegodišnji doprinos unaprjeđenju maslinarstva – JOSIP GUGIĆ Split​; Međunarodno priznanje »Cavaliere Olio d’Oliva« za višegodišnji samoprijegoran rad u uljarstvu (dodjeljuje Baldasar d.o.o. iz Splita) – GORAN MOROVIĆ Žman, Dugi otok; Priznanje »don Ante Alfirević« za doprinos unaprjeđenju i promociji poljoprivrede, osobito maslinarstva i uljarstva – ILIJA DRLJEPAN Split​; Priznanje »Marko Vrsalović« za doprinos unaprjeđenju maslinarstva i uljarstva – NIKOLA BEKAVAC, posmrtno; Priznanja »Joško Niskota« uzornim maslinarima – BUDISLAV MAĐERIĆ Pašman; MIODRAG DEŠA Poličnik, Zadar​​; Priznanje zadružnom djelatniku za uzoran rad (dodjeljuje Hrvatski poljoprivredni zadružni savez) – GORDAN MARINOVIĆ Ždrelac, otok Pašman​; Priznanje »Zlatno pero Noćnjaka« za doprinos unaprjeđenju maslinarstva i uljarstva putem medija – DIADORA TV Zadar​; Priznanje »Zlatna amfora Noćnjaka« za doprinos razvoju maslinarstva i uljarstva na svom području – OPĆINA ŠOLTA.

Znanstveno-stručni skup

Danas, od 9 do 10 sati, održat će se prvi dio znanstveno-stručnog skupa o maslinarstvu i uljarstvu u dvorani Oblica 2, pod moderacijom dr. sc. Predraga Vujevića iz Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu. Tema razgovora ovog dijela skupa je predstavljanje rezultata istraživanja sorti maslina iz pokusnog nasada Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, utjecaj vremenskih prilika na rodnost i randmane sorti maslina, o čemu će govoriti dr. sc. Predrag Vujević i dr. sc. Tvrtko Jelačić. Također, Martina Pavlić, mag. nutr., će prezentirati temu »Konzumacija maslinovog ulja u Hrvatskoj – rezultati Nacionalnog istraživanja prehrambenih navika odrasle populacije«.

Od 10 do 11 sati bit će održano predstavljanje maslinarsko-uljarskih inovacija, projekata i proizvoda.