HYATT REGENCY Tri direktorice najavljuju zadarski turistički sjaj s pet zvjezdica

Nešto manje od pola godine je do otvorenja prvog zadarskog hotela s pet zvjezdica – Hyatt Regencyja te traju opsežne pripreme kako bi sve bilo spremno za otvorenje u travnju. Razgovara se s budućim zaposlenicima hotela, ugovaraju suradnje s lokalnim dobavljačima i stvara mreža potencijalne klijentele, koja će, dolaskom ovog luksuznog hotelskog lanca u Zadar, napokon na raspolaganju imati smještaj najviše kategorije. Svim tim akcijama, zajedno s novim direktorom hotela Valentinom Röttgerom rukovode tri profesionalke – Mihaela Kadija, direktorica prodaje i marketinga, Mihaela Antolković, direktorica financija i Nives Kalac, direktorica ljudskih resursa. Razgovarali smo s njima i saznali sve detalje o otvorenju hotela iz njihovih sektorskih perspektiva.

Zahtjevna klijentela

Otvorenjem hotela Hyatt napokon se pokreću kotačići uistinu luksuznog turizma u gradu o kojem se godinama raspravljalo. Hyatt Regency jedan je od stupova Hyattovog iznimnog portfelja i cilja na sofisticiranu i zahtjevnu klijentelu koja traži vrhunsko iskustvo boravka.

– Hyatt ima svoju vjernu klijentelu koja prati brand i često boravi isključivo u Hyatt hotelima. Naš program lojalnosti je jedan od najboljih na svijetu, a naši gosti dobro znaju što mogu očekivati od svakog od naših brendova. Dolazak Hyatta u Hrvatsku predstavlja veliku priliku za cijelo tržište i diže imidž destinacije, pojasnila je Kadija, zadarskoj javnosti poznata kao dugogodišnja direktorica Turističke zajednice Zadarske županije, koja sada ima zadatak Zadru osigurati dolazak bogate klijentele, koju se tako dugo zazivalo.

Foto: Luka Jeličić

– Naša tržišna niša su premium turisti koji traže ekskluzivnost, personaliziranu uslugu i pristup jedinstvenim iskustvima, poput gastronomskih užitaka, wellnessa i kulturnih atrakcija. Zadar tome može udovoljiti jer ima izuzetnu povijest, prirodne ljepote i odličan geografski položaj, ali mu je nedostajalo luksuznih smještajnih opcija koje bi privukle goste višeg ranga. Otvorenje hotela Hyatt Regency Zadar donosi novu dimenziju zadarskoj turističkoj ponudi, pozicionirajući grad kao premium destinaciju. Luksuzni turisti ne samo da troše više, već i traže vrhunsku uslugu, što potiče razvoj lokalne infrastrukture, restorana, kulturnih događaja i aktivnosti. Vjerujemo i očekujemo kako će to biti motivator za daljnji razvoj lokalne ponude i pozitivno utjecati na lokalno gospodarstvo, istaknula je Kadija.

Od polja do stola

Direktor hotela Valentin Röttger, u svom je prvom javnom nastupu za zadarsku javnost upravo u našem listu najavio suradnju s lokalnim proizvođačima i distributerima. Mihaelu Antolković, direktoricu financija zato smo pitali kako namjeravaju s lokalnim proizvođačima uspostaviti čvrstu suradnju, s obzirom na veličinu i potrebe hotela.

– U Hyatt Regencyju uvjereni smo da kvalitetni, svježi proizvodi iz naše neposredne okolice mogu uvelike obogatiti gastronomski doživljaj naših gostiju. Otvoreni smo za suradnju s poduzetnicima svih veličina i voljeli bismo da nas kontaktiraju lokalni dobavljači sa svojim autohtonim i kvalitetnim proizvodima, koje bi željeli plasirati i ponuditi gostima iz cijelog svijeta. S obzirom na to da ćemo raditi tijekom cijele godine, prednost koju pružamo našim partnerima jest cjelogodišnja suradnja, što omogućuje stabilnost i dugoročnu poslovnu povezanost, a ne samo sezonsku. Kako za nas, tako je i za našeg budućeg izvršnog šefa kuhinje ključno surađivati s lokalnim poljoprivrednicima, ribarima, stočarima i proizvođačima, jer želimo temeljiti naš kulinarski pristup na svježim, mediteranskim namirnicama koje najbolje odražavaju autentičnost dalmatinske kuhinje, rekla je Antolković.

Mihaela Kadija, direktorica prodaje i marketinga, Mihaela Antolković, direktorica financija i Nives Kalac, direktorica ljudskih resursa/Foto: Luka Jeličić

Karijera Nives Kalac, direktorice ljudskih resursa, u cijelosti je usmjerena na hotelijerstvo, a iza nje stoji bogato iskustvo u ljudskim resursima i upravljanju operacijama. Savršena je zato sugovornica za temu radne snage u turističkom sektoru, koja posljednjih godina, rastom prometa i broja poduzetnika uvelike ovisi o stranoj radnoj snazi.

Profesionalni razvoj

Najavljeno je otvaranje oko 150 radnih mjesta u hotelu, a glavno je pitanje u kolikoj će se mjeri oslanjati na stranu radnu snagu kao osnovu urednog funkcioniranja svih segmenata ovog velikog hotela.

– Trenutačno završavamo selekcijski postupak za vodeće operativne pozicije i članove prodajno – marketinškog tima te smo započeli s regrutacijom kompletnog tima servisnog osoblja. Popis otvorenih radnih mjesta redovito ažuriramo na službenim platformama za zapošljavanje, a u planu je i organizacija Dana karijera, posebnog događaja na kojem će kandidati imati priliku upoznati Hyatt tim i saznati više o selekcijskom procesu. Posebna pažnja posvećena je zapošljavanju lokalnih talenata iz Zadra i okolice, uz pružanje profesionalnih treninga i rada prema visokim standardima Hyatt brenda. Na ovaj način Hyatt Regency Zadaru ne donosi samo luksuzni smještaj za goste, već i dugoročne prilike za osobni i profesionalni razvoj lokalnih zaposlenika, najavila je Kalac i dodala kako Hyatt svojim zaposlenicima nudim programe nagrađivanja koji prepoznaju trud i postignuća te potiče zdrav način života subvencioniranjem sportskih aktivnosti.

– Također, podržavamo ravnotežu između privatnog i poslovnog života. Hyatt omogućuje i pristup edukacijskim programima putem platforme Hyatt Learning, koja zaposlenicima pruža priliku za kontinuirani osobni i profesionalni razvoj. Osim toga, zaposlenici imaju mogućnost graditi dugoročnu karijeru unutar globalne mreže Hyatt hotela, što uključuje priliku za rad na međunarodnim projektima i različitim pozicijama diljem svijeta, zaključila je Kalac.