Školjke, srdele, brudet... Starigrad pripremio bogat ljetni gastro program

U ovogodišnjem kalendaru događanja na području općine Starigrad ističe se niz maritimnih gastro događanja koja organizira Turistička zajednica općine Starigrad u sklopu 3.faze projekta Okusi baštinu. Projekt je osmišljen kao odgovor na potrebu očuvanja, promocije i aktivnog uključivanja lokalne zajednice u valorizaciju ribarske i pomorske baštine Općine Starigrad ali i okolnih područja smještenih uz obale Velebitskog kanala, Novigradskog i Karinskog mora.

Kako bi se, uz lokalno stanovništvo, što veći broj posjetitelja upoznao sa maritimnom baštinom podvelebitskog područja odlučeno je organizirati više tematskih događanja diljem Općine u razdoblju od proljeća do jeseni umjesto jednokratnog događaja.

Tako je prvo događanje, pod nazivom Okusi mora i planine, upriličeno u travnju, u sklopu proslave blagdana Sv. Jurja i Dana Općine Starigrad.Tom prilikom su mještani i gosti imali priliku degustirati tradicionalna i suvremena jela od sezonskih namirnica poput sipe i komorača u izvedbi Renata Kraljeva.

Potom je u lipnju u Tribnju-Kruščici organizirana priprema tradicionalnog brudeta kroz manifestaciju More u teći a u nadolazećem periodu održat će se još 5 tematskih događaja i to: Volimo školjke 25. srpnja te 4. kolovoza Priča o srdeli u Selinama, 6. kolovoza Iz mora do stola u Tribnju, 15. kolovoza More okusa sa Renatom Kraljevom u Starigradu te 8. rujna Morski gušti u Selinama.

Na svakom od navedenih događanja posjetitelji će moći degustirati tradicionalna lokalna jela od ribe i morskih plodova.

Projekt je sufinanciran sredstvima Europske unije iz Programa za ribarstvo i akvakulturu putem natječaja LAGUR-a Tri mora za prioritetnu mjeru 2.1. “Jačanje valorizacije kulturne baštine povezane s morem i morskim okolišem”.