Ljubitelji piva imali su priliku probati čak 50 vrsta zlatnog napitka

Foto: Arif Sitnica

Prošli vikend je za sve ljubitelje piva održan trodnevni Zadar Craft Beer Festival koji je kao i uvijek bio otvorenog karaktera te se održao na Obali Kralja Petra Krešimira 4. Na festivalu se predstavilo deset pivovara, a svaka je u ponudi imala više vrsta piva, odnosno posjetitelji su imali na raspolaganju oko 50 vrsta piva tijekom ovog trodnevnog pivskog festivala.

Uz to posjetitelje su sva tri dana zabavljali DJ Davor, DJ Bakula i DJ Ivchich. Festival je pokrenut u Zadru 2014. godine, a povodom ovoga nam je prokomentirao nešto više Damir Kovačić koji je jedan od organizatora uz Jakova Kolegu.

Promotivni sajam

– Ovo je 7. Zadar Craft Beer Festival festival po redu koji se održava u Zadru, imali smo samo prekid dvije godine za vrijeme korona krize. Imamo deset pivovara koje u ponudi imaju različitih vrste piva, tako da se za svačiji ukus pronašlo nešto. Ove godine je novitet to što smo uveli plastične čaše za koje se može dobiti povratna naknada. Znamo da to neće riješiti probleme ovog planeta, ali svaki mali korak je dobro došao, kazao je Kovačić te se osvrnuo na prošlu godinu.

– Prošle godine je bila veća posjećenost jer je u gradu bilo puno više ljudi u odnosu na ovu godinu. Cijene su bile korektne, čak i niže nego u ugostiteljskim objektima jer je to ipak na neki način promotivni sajam, istaknuo je Kovačević.

Organizator festivala Jakov Kolega osvrnuo se na to kako su prijašnjih godina više bili orijentirani na live nastupe koji su posljednje dvije godine svoje mjesto ustupili DJ-evima.

– Ranije smo više bili okrenuti live nastupima bendova, a nakon korone tu su DJ-evi. Nadamo se boljoj financijskoj konstrukciji u budućnosti pa da opet budu bendovi, kazao je Kolega i zaključio kako je njihova intencija da to bude jedan lijepi mali festival s ugodnom atmosferom.

Odlučili smo napraviti đir po festivalu i porazgovarati s pivovarama. Svratili smo tako na štand nove zadarske pivovare koja još uvijek nema svoje ime, ali zato ima spremne craft pive.

Fran Perković, Foto: Đurđa Baljak

Raznovrsna ponuda

– Pivarstvom se bavim posljednjih deset godina, ali sam tek prije mjesec dana počeo službeno kuhati i predstaviti se javnosti. U ponudi imam njemački svijetli lager, bavarsku pšeničnu pivu i bavarski pale ale. Kod mene je naglasak na izvornom, kvalitetnom i jednostavnom pivu. Trenutno radim sve sam, dok drugi piju, otkrio nam je Fran Perković kazavši kako je zadovoljan s posjećenošću festivala, a tome u prilog ide i činjenica da mu je u jednom trenutku ponestalo pive što svjedoči koliko su se njegove craft pive svidjele pivskim nepcima.

Za razliku od Frana Perkovića, Boris Mileta sa svojom zadarskom pivovarom Forum sudjeluje na ovom festivalu po četvrti put.

– Osnovali smo pivovaru 1997. godine, a posebni smo po tome što proizvodimo samo lager pivo. No, jedno vrijeme smo proizvodili i tamno pivo, također lager, ali ubrzo smo prestali te danas proizvodimo samo svijetli lager. Na ovom festivalu sudjelujemo četvrti put po redu i za sada je festival ispunio naša očekivanja. Prošle godine je nekako bilo više posjetitelja, ali i ove godine je u redu, rekao je simpatični Mileta.

Posjetili smo i treću zadarsku pivovaru, Brlog gdje smo sreli Mateusza iz Poljske kojem ovo drugi put na Zadar Craft Beer Festu.

– Volim raditi za Brlog, tu sam drugi put i jako mi se sviđa. Živim u Zadru skoro dvije godine i odgovara mi Zadar zato što je taman po mjeri čovjeka, otkrio nam je Mateusz te dodao kako mu je na festivalu najbolja atmosfera pred zalaz sunca.

Ostale pivovare su koje su se predstavile na ovogodišnjem festivalu su Međimurski Lepi Dečki, Križevačka pivovara, splitska pivovara Barba, zadarska Varoška pivovara te dvije zagrebačke pivovare, Medvedgrad i Mlinarica. Za Križevačku pivovaru je radila mlada Hana Perić koja nam je kazala nešto više o toj pivovari.

Boris Mileta, Foto: Đurđa Baljak

Ljubitelji pivarstva

– Ovo mi je prvi put da sam na festivalu i momci iz Križevačke pivovare su odlična ekipa. S cijelom pričom su započeli 2013. godine, a u ponudi imaju svijetli i tamni lager, apu i pšeničnu pivu. Posjećenost je bila dobra te smo iz dana u dan imali sve više posjetitelja jer su pive bile poprilično tražene, prokomentirala je Hana.

Iz zagrebačke pivovare Mlinarica nam je Dimitar iz Makedonije otkrio kako su oni zadovolji s ovogodišnjim izdanjem festivala i koje su pive predstavili.

– Svake godine smo na festivalu i uvijek se predstavljamo s nekoliko pivi. Ove godine smo predstavili tri različite kategorije, odnosno u ponudi imamo dvije vrste lagera, dva pale alea te dvije kisele pive. Tako da za svakoga ima po nešto. Povratne informacije posjetitelja su više nego odlične, otkrio nam je Dimitar koji veliki ljubitelj pive i pivarstva, a tome svjedoči i tetovaža koju ima na lijevoj ruci, a riječ je o pivskom rukavu koji prikazuje četiri glavne komponente pive: voda, ječam, hmelj i kvasac.