[FOTO] Otvoren prvi Fish & Jazz Festival

Foto: Luka Jeličić

Ljubitelji dobre kapljice i zalogaja Zadar s pravom mogu zvati rajem na zemlji. Jer, uz već prepoznate eno-gastro manifestacije, kao što su Tuna, Sushi & Wine Festival, Zadar Street Food Festival, a odnedavno i Zadar Burger Festival, na zadarskom se gastro nebu pojavljuje još jedna zvijezda – Fish & Jazz Festival, otvoren u atriju palače Cedulin.

Turistička zajednica grada ponosno predstavlja svoj prvi Fish & Jazz Festival, manifestaciju koja obećava nezaboravnu fuziju riblje kuhinje i zadivljujućih jazz melodija. Festival slavi bogatu pomorsku baštinu Zadra, poznatog po bogatoj morskoj hrani i stoljetnoj ribarskoj tradiciji. Od sočne ribe na žaru, mariniranih delicija i ukusnih morskih specijaliteta, festival obećava razmaziti vaše nepce obiljem kulinarskog blaga.

Zadar kao prava eno-gastro destinacija

Mario Paleka, direktor gradske turističke zajednice kazao nam je kako ovim festivalom nastavljaju podupirati lokalne ugostitelje i vinare, kao i promociju Zadra kroz naše gastro dragulje na najvažnijim emitivnim tržištima.

– Lagani jazz, dobro vino i vrhunske riblje delicije pravi su mamac za posjetitelje željne dobrog provoda. Želja nam je Zadar čim više pozicionirati kao eno-gastro destinaciju i na najbolji način iskoristiti sve naše potencijale, poručio je Paleka, naglasivši kako već sada razmišljaju o još jednom izdanju ovog festivala i to već na jesen.

– Za razliku od nekih drugih festivala, gdje glazbeni dio nadopunjava onaj gastronomski, ovdje smo se potrudili simbiotski ih objediniti u jedno, kako bi posjetiteljima pružili jedinstveno iskustvo uživanja u izvrsnoj hrani i glazbi, poručio je Paleka.

A da bi priča oko ovog kratkog, ali zasigurno slatkog festivala bude potpuna, uronite u očaravajući svijet jazz glazbe. Renomirani jazz glazbenici, kako lokalni talenti tako i međunarodni virtuozi, svojim glasovima će stvoriti zadivljujuću atmosferu.

Uz nastup Nick Bresco Quarteta u jutarnjem dijelu i Elio Coppola Tria u večernjem dijelu programa uz sashimi roll od Cromaris orade i sendvič od grilane Cromaris hame, Fish & Jazz Festival savršeno je mjesto za sklonit se od sunca.

Dobra spiza nije dobra bez izvrsnog vina, za što se pobrinula vinarija Fiolić, koja se na festivalu predstavlja sa svojim, sada već prepoznatljivim Fiolić Spritzom, te selekcijom bijelih i laganih crnih vina.

– Drago nam je biti dijelom ovog Festivala i to od njegova samog začetka, kazala nam je Ana Fiolić.

Bilo da ste strastveni gurman, jazz entuzijast ili jednostavno tražite nesvakidašnje iskustvo, Fish & Jazz Festival u Zadru nudi za svakoga ponešto.

Prvi Fish & Jazz Festival u Zadru obećava neusporedivu proslavu gastronomije i glazbe, gdje se neodoljivi šarm jazza besprijekorno stapa sa zadivljujućom privlačnošću plodova mora.

Danas je u Cedulinu na programu gastronomska priča Cromarisa & Vina Fiolić, te sushi chefa Mladen Križanović i grill chefa Tihomir Bježančević, kojima će pomagati učenici Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole u izradi sashimi rollsa od Cromaris orade i sendviča od grilane Cromaris hame. Elena Stella & AJ trio nastupaju od 11 sati, a Uršula Najev i zadarski jazz bend Black Coffee od 21 sati.