“tuna sushi and wine festival”

Gastronomski event

[FOTO] Na drugom danu Tuna, Sushi & Wine Festivala brojne radionice, degustacije i fantastičan koncert Cubisma

Zadar

bogata ponuda

Započeo nikad bogatiji Tuna, Sushi & Wine Festival, ove godine naglasak je na lokalnoj gastronomiji

S nove lokacije na gradskoj pijaci danas je počelo trodnevno nikad bogatije izdanje Tuna, Sushi & Wine Festivala. Kroz cjelodnevnu gastronomsku ponudu i niz popratnih izložbi i radionica ostali su i dalje bliski ideji povezivanja Japana i Zadra, Dalmacije i Mediterana, no, organizator, Turistička zajednica grada Zadra, uvela je ovaj put novine koje će festival više okrenuti promociji lokalne gastronomije, vina i, prvi put – maslinovih ulja zadarskog kraja. Japanska slastica Iva Bencun, direktorica zadarskog TZ-a, postrofirala je važnost prezentacije lokalnih namirnica, uz naravno, prepoznatljivi riblji predznak festivala. Osim štandova s hranom, na kojima je odmah po otvorenju nastala velika […]

Zadar

"More, krš i maslina"

TUNA, SUSHI & WINE FESTIVAL DOBIO NOVI “ZAČIN” Umijeće sljubljivanja hrane s vinom i maslinovim uljem

Ulja autohtonih sorti maslina Zadarske županije u fokusu na ovogodišnjem Tuna, Sushi & Wine Festivalu. »More, krš i maslina«: dalmatinski i japanski pristup gastronomiji i maslinovim uljima u jedinstvenom susretu dalekih gastronomija pokazat će kako upariti hranu, vino i maslinova ulja. Ovogodišnji Tuna, Sushi & Wine Festival 2026 otvorit će »Secret dinner« na još uvijek tajnoj lokaciji, gdje će se, uz bogatu zadarsku gastronomiju, posebno predstaviti ulja autohtonih sorti maslina s područja Zadarske županije. Festival će se održati od 10. do 12. travnja, a posjetitelje očekuje raznovrstan program posvećen vrhunskoj hrani, vinu i maslinovim uljima autohtonih sorti zadarskog kraja. Veza […]

Zadar

Gastronomski event

INTRIGANTNA UVERTIRA U TUNA, SUSHI & WINE FESTIVAL Tajna večera na nepoznatoj lokaciji, s vrhunskim chefom i menijem

Ovogodišnji Tuna, Sushi & Wine Festival počinje u petak u 10 sati, ali će se večer prije početka festivala, u četvrtak navečer, prirediti ekskluzivni i intrigantni gastronomski event za ograničeni broj gostiju. Secret Dinner naziv je večere koja se u konceptu temelji na iznenađenju – točna lokacija, pa i kuharski tim koji će je pripremati […]

Zadar

More, krš i maslina

TUNA, SUSHI & WINE FESTIVAL Ovogodišnje izdanje donosi radionicu Davida Skoke i kuharski dvoboj

Iako će ovogodišnji zadarski Tuna, Sushi & Wine Festival od 10. do 12. travnja na zadarskoj Pijaci kroz cjelodnevnu gastronomsku ponudu i niz popratnih izložbi i radionica ostati blizak ideji povezivanja Japana i Zadra, Dalmacije i Mediterana, Turistička zajednica grada Zadra uvodi ovaj put novine koje će festival više okrenuti promociji lokalne gastronomije, vina i, […]

Zadar

najbogatiji dosad

Tuna, Sushi & Wine Festival u Zadru obogatio početak turističke sezone

U nedjelju je završio petodnevni Tuna, Sushi & Wine Festival, koji se na zadarskom Trgu Petra Zoranića i u Ilirijinom klubu Arsenal održavao od 9. do 13.travnja. Deseti po redu festival bio je do sada kako gastronomski tako i popratnim sadržajima najbogatiji i najraznovrsniji do sada. Sve dane festivala bila je postavljena open air kuhinja […]

Zadar

GASTRO SPEKTAKL

[FOTO] Održana gala večera u čast 10. Tuna, Sushi & Wine Festivala

U čast desetog izdanja poznatog Tuna, Sushi & Wine Festivala i ove se godine u Arsenal Zadar vratila gala večera kojom se slavi prijateljstvo, ali i bogatstvo kulture i gastronomije Hrvatske i Japana. Tuna, Sushi & Wine Festival – most koji već cijelo desetljeće spaja naša dva naroda ujedinio je ono najbolje od visokokvalitetnih hrvatskih namirnica, japanskih gastro specijaliteta te dviju kultura koje, premda je jedna mediteranska, a druga istočnoazijska, na ovakvim događajima postaju sve bliže. Na katu Arsenala odvijala se tako gala večera zbog koje je u Zadar stigao japanski masterchef Akiyuki Nasu sa svojim kuharskim timom. Nasu je […]

Zadar

Tuna, Sushi & Wine

FOTO Samuraji iz “Kill Billa” odigrali pravu povijesnu bitku uz sto vrsta sushi rolica

Multinacionalni tim kuhara iz restorana Antiquus, njihove kolege iz Burgers & More te sushi majstori Križanović-Bašić iz Cromarisa pripremaju hranu drugog dana desetog Tuna, Sushi & Wine Festivala na Trgu Petra Zoranića. No, zvijezde dana su ipak bili samuraji iz tokijske skupine Katanayaichi Samurai, koji su na festivalskoj bini izveli svoj show – pravu bitku […]

Zadar

JUBILARNO IZDANJE

FOTO Otvoren Tuna, Sushi & Wine Festival: Bogata ponuda po guštu lokalaca i stranih posjetitelja

Mirisi i okusi dalekog Japana ponovno su zavladali zadarskim ulicama, jer otvoren je ovogodišnji “Tuna, Sushi & Wine Festival” – most koji godinama spaja naša dva naroda. Spaja ono najbolje od visokokvalitetnih hrvatskih namirnica, japanskih gastro specijaliteta te dviju kultura koje, premda je jedna mediteranska, a druga istočnoazijska, na ovakvim događajima postaju sve bliže.. Ovogodišnje izdanje Festivala nudi šarolik program koji će uključivati kulinarski program, glazbeni i zabavni program, samurai show te brojna druga iznenađenja, dok će se za kvalitetnu gastro i eno ponudu pobrinuti renomirani lokalni restorani i vinarije. Prvog se dana festivala tako odmah po otvorenju okupio veliki […]

Zadar

više od gastronomije

Tuna, Sushi & Wine festival most je koji spaja dva naroda

Ubrzo počinje tradicionalni Tuna, Sushi & Wine Festival koji spaja ono najbolje od visokokvalitetnih hrvatskih namirnica, japanskih gastro specijaliteta te dviju kultura koje, premda je jedna mediteranska, a druga istočnoazijska, na ovakvim događajima si postaju sve bliže. Lijepa je ovo priča koja traje godinama, a Zadranima je već itekako poznata. Upravo iz tog razloga, ali i znajući da tržište voli autentične priče, TZ Grada Zadra na konferenciji za medije koja je upriličena ovom prigodom, odlučila se na ponešto ljudskiji pristup promociji događaja – kroz priču naše sunarodnjakinje koja je svoj život izgradila baš u dalekom Japanu. Jelena Yamasaki poznato je […]

Zadar

10. IZDANJE

Tuna, Sushi & Wine Festival počinje gala večerom, evo što su sve pripremili

Ovogodišnji, deseti po redu Tuna, Sushi & Wine Festival, koji će se od 9. do 13.travnja održavati na Trgu Petra Zoranića i u klubu Arsenal bit će manifestacija „morske“ gastronomije visoke razine popraćena odličnim koncertima. Glavni organizator, Turistička zajednica grada Zadra, podržana od niza partnera, prvenstveno marikulturnih zadarskih tvrtki, u sva je zbivanja uključila japanske […]