Četvrtak, 8. listopada 2026

Weather icon

Vrijeme danas

22 C°

“srdela”

4 rezultat/a
FIEŠTA OD SRDIE Kaljani kroz pjesmu, hranu i radionice slavili kraljicu mora: ‘Nama je srdela sve, ona nas je othranila’

okusi tradicije

FIEŠTA OD SRDIE Kaljani kroz pjesmu, hranu i radionice slavili kraljicu mora: ‘Nama je srdela sve, ona nas je othranila’

Europa jede skupu ribu, a srdela nije ni među prvih deset

Plodovi zemlje i mora

PLAVI SVIJET

Europa jede skupu ribu, a srdela nije ni među prvih deset

Danas je Cvjetnica, nedjelja muke Gospodnje kojom počinje Veliki tjedan. Za sedam dana slavit ćemo Uskrs, najveći kršćanski blagdan. O svemu ostalome što je vezano uz te velike i uzvišene dane neću pisati, nisam kvalificiran. Znam samo jedno, mnogima od nas, umjesto odlaska u crkvu na liturgiju Velikog tjedna i skrušene molitve, najvažnije je što […]

Tri su glavna razloga smanjenih ulova srdele

Plodovi zemlje i mora

ZDRAVA HRANA

Tri su glavna razloga smanjenih ulova srdele

Zadnjih mjeseci svjedoci smo sve jačih vapaja iz ribarskog sektora. Ribari ne uspijevaju uloviti srdelu, tj. ne uspijevaju je uloviti u količinama u kojima su je lovili zadnjih desetak godina. Protekle dvije godine su dale naznake da se s biomasom srdele »nešto događa«: Loše vremenske prilike koje su se bilježile u vrijeme jesenskih škureva, kad […]

Smrznuta srdela predstavlja budućnost na tržištu

Zadar & Županija

RIJEČ ZNANSTVENIKA

Smrznuta srdela predstavlja budućnost na tržištu

Ribolov je djelatnost iskorištavanja obnovljivih prirodnih resursa vodenih staništa. U ribolovu se pretežno cilja iskorištavanje riba, mekušaca i rakova. Resursi su pod pritiskom iskorištavanja i sve je veća pažnja usmjerena uspješnoj uspostavi održivog ribolova. U suradnji Sveučilišta u Zadru i Organizacije proizvođača »Omega 3« proveden je pilot projekt »Vrednovanje visokokvalitetne smrznute srdele za ljudsku ishranu« […]