Vrijeme danas
12 C°
»PAPRENI« JELOVNICi
REPORTAŽA
Kad putujemo, radujemo se onom uzbudljivom odmaku od poznatog, novim iskustvima, mirisima i okusima. Osobito okusima, lokalnoj kuhinji koja nam može pružiti najbolji doživljaj područja koje posjećujemo. Tako se ona poznata izreka »ljubav ide kroz želudac« može primijeniti i na želje zadarskih ugostitelja koji posjetiteljima žele pružiti nezaboravno gastronomsko iskustvo. Nerijetko od gostiju čujemo kako bi željeli jesti tamo gdje jedu lokalci, piti vino koje piju naši ljudi kojima je more, maslina i vinova loza u krvi. To je upravo ono što naši gosti doživljavaju kao Dalmaciju. No, koliko se iznenade kad jednom stignu, koliko Dalmacije danas pružamo našim gostima? […]
SVETI SAKRAMENT
Nakon korizme i uskrsnih blagdana, vrijeme je za pripremu svečanih proslava primanja svetih sakramenata, prve pričesti i krizme, jednih od važnijih sakramenata poslije krštenja. Velik je to dan za cijelu crkvenu zajednicu i za osobu koja pristupa ovom činu, a posebno je svečano u obitelji slavljenika. Kako bi ovaj dan prošao u zajedništvu i ugodnom […]
GOST (NI)JE UVIJEK U PRAVU
Iako se volimo dičiti svojom otvorenošću, srdačnim gostoprimstvom i dalmatinskim šarmom, sudeći prema brojnim komentarima čitatelja, ali i recenzijama na Tripadvisoru, to je ipak postalo – daleko od realnog stanja. Naime, sve je više nezadovoljnih gostiju restorana i kafića u Zadru što je zasigurno odraz nedostatka radne snage, posebice kvalificirane, sve masovnijeg turizma, sve brojnijih ugostiteljskih objekata i javnog mnijenja da kao ugostitelj može raditi bilo tko željan zarade. Naravno, postoje i oni silno predani poslu kojima je najvažnije da gost ode zadovoljan, svjesni su da su oni, između ostalog i ostalih, ambasadori svoga grada i svoje zemlje. No, čini […]
VELIKA PREVIRANJA
Prije nekoliko dana na mondenom Capriju, jedinstvenom otočiću nedaleko Napulja, održan je sastanak ministara vanjskih poslova skupine G7, najjačih država svijeta. Uz domaćina Italiju to su SAD, Japan, Velika Britanija, Francuska, Njemačka i Kanada. Uz sve one iznimke koje se vezuju uz moguće vjerske, zdravstvene ili ideološke razloge koji stvaraju izuzeća u menuima za pojedine […]
VINSKE KRONIKE
Često, upravo kroz ovu kolumnu, pišem kako bi neko vino valjalo uvrstiti na vinske karte naših ugostiteljskih objekata. No koji je to zbroj koji čini neku vinsku kartu doista dobrom? Sretan ugostitelj rekao bi da je to vinska karta na kojoj on dobro zarađuje, jer se s nje učestalo naručuje. Sretan gost rekao bi da je to karta sa širokom ponudom i dobrim cijenama. Ja osobno rekla bih da je za dobru vinsku kartu potrebno sve nabrojano i to u vidu izvrsnog omjera cijene, kvalitete i širine. Ali kako to postići? U današnjem svijetu gastronomije, gdje su okusi postali prava […]
Zatvorena vrata
Većina zadarskih restorana na Poluotoku ne radi tijekom zimskog razdoblja jer njihovi vlasnici odluče staviti ključ u bravu, zbog renovacije ili jednostavno zbog ekonomskih razloga. Odlučili smo ispitati kakva je sada situacija s obzirom na to da je pred nama početak predsezone, a koji se obično vezuje uz ljetnu sezonu u Zračnoj luci Zadar u […]
Gužve u restoranima
Iako su restorani ove godine zaobišli manifestaciju Đir po gradu, čini se da svejedno privlače goste. U vrijeme inflacije Zadrani, ali i stranci, ipak si priušte pokoji izlazak kako bi okusili dobru spizu na zadarskom Poluotoku. S obzirom na to da se u spizi najviše gušta baš u ovo blagdansko vrijeme, mnogo je restorana sudjelovalo […]
najnovije
najčitanije
KASTAV
CRIKVENICA
Trenerica JK-a Uskok
Medulin
ZADAR
Nesreća
NE ZNA SE KRIVAC
Nova funkcija
ĐURĐICA BARLOVIĆ
UŽASNE UVREDE!