“muffini”

odličan desert

Ukusni muffini od mrkve savršena su slastica za uskršnje blagdane

Gastro

Vrijedi isprobati

Zašto u kalupe za muffine morate stavljati zrna riže?

Muffini su jednostavan i svestran desert. To je u suštini tijesto sastavljeno od svega nekoliko sastojaka, vrlo jednostavno za napraviti čak i na veganski način, u koje se mogu dodati komadići svježeg voća, čokolade, suhog voća, pa čak i komadići povrća ili maslina za slanu verziju. Uz jednostavnost pripreme i mogućnost prilagođavanja recepta prema vlastitom ukusu, još jedan zavodljiv aspekt muffina je brzina pripremanja. Zahvaljujući maloj veličini, gotovi su za nekoliko minuta u pećnici. Postoji samo jedna neugodnost vezana uz pripremu muffina. Budući da je tijesto vrlo vlažno i masno (zbog prisustva mlijeka, ulja i ponekad vrhnja), papirnate košarice za […]

Gastro

IDEALAN DORUČAK

Espresso muffini s dvostrukom čokoladom savršeno pašu uz kišu

Ako volite kavu, morate isprobati ove muffine, a ako ne… Postoji velika vjerojatnost da hoćete! Bogati, sočni i ukusni muffini sa espressom prepuni su čokolade, a između njih i vas stoji svega tridesetak minuta pripreme. Uz to, predstavljaju jedan od idealnijih doručaka – mislimo, s kavom i čokoladom nema pogreške… Ako vam ih slučajno ostane viška, možete ih i zamrznuti, preporuča autorica recepta Heather na svom blogu. Sastojci 180 g višenamjenskog brašna 50 g nezaslađenog kakaa u prahu 3/4 žličice sode bikarbone 1 žličica praška za pecivo 1/2 žličice soli 3 žlice svježe kuhanog espressa, lagano ohlađenog 1 1/2 žličica ekstrakta vanilije 150 […]

Gastro

Voćno, sočno i slasno

Muffini od šljiva za slatki kraj sunčanog vikenda

Jesen je polako ali sigurno stigla i ne samo da lišće poprima narančasto-crvenu boju, već i šljive postaju sve više tamnoljubičaste. Zato za ovu jesen imamo idealan recept sa šljivama. Ovi sočni muffini sa šljivama imaju savršenu mješavinu slatkog i voćnog i izvrsni su za ponijeti kao ukusni zalogaj za vašu sljedeću jesensku šetnju. Sastojci: 125 g maslaca 75 g šećera 1 paketić vanilin šećera 1 prstohvat soli 3 srednja jaja 250 g brašna 1 žličica praška za pecivo 1 žličica cimeta u prahu 75 ml mlijeka 300 g šljiva Za dekoraciju: Crème fraîche šećer u prahu Šljive (narezane na […]