“meat me festival”

splitska grupa

[FOTO] Kuzma & Shaka Zulu zabavili posjetitelje Meat me festivala

Zadar

SPECIJALITETI

Tema četvrtog dana Meat Me festivala – janjetina

Subota je na Meat Me 5.0 festivalu na staroj pijaci donijela rapsodiju kulinarskih specijaliteta, a to ne treba čuditi kada se zna da je tema dana bila – janjetina. Konoba Martina iz Zaglava donijela je posjetiteljima janjetinu s bižima, restoran Hedonist Dining & Hangout jetricu na venecijanski, a manufaktura Tabay paški tacco, odnosno trganu janjetinu […]

Zadar

Vinorel radionica

Marina Tomašević pokazala kako se vino ne sljubljuje samo s hranom, nego i papirom

Nezaobilazan dio ovogodišnjeg Meat Me festivala je Zadar Wine Garden, u kojem se po promotivnim cijenama prodaju vrhunska autohtona vina zadarskih vinara i svakodnevno održavaju vođene degustacije vina, složenih prema dnevnoj gastronomskoj ponudi. U petak poslijepodne bio je domaćin svojevrsne likovne kolonije u kojoj je tema bila crno vino, za što je bila zaslužna zadarska umjetnica Marina Tomašević, javnosti poznata i kao uspješna pjevačica. Ona se posljednjih godina posvetila slikanju u tehnici vinorel. Dok su u akvarelu glavni sastojci voda i boje, u ovoj tehnici potrebno je samo vino, naravno crno, i malo mašte onih koji se žele okušati u […]

Zadar

FESTIVAL

Treći dan Meat Me 5.0 donio šaroliko ponudu jela

Treći dan Meat Me 5.0 festivala, koji se u organizaciji Turističke zajednice grada Zadra organizira na staroj pijaci na Poluotoku, donio je šaroliku ponudu jela kojima je svima, naravno, osnova meso. Svoju sklonost prema jelima od mesa posjetitelji mogu iskazati u sjajnoj atmosferi, glazbi, odličnoj hrani te druženju uz chefove zadužene za ponudu. Hedonist Dining […]

Zadar

festival mesa

Drugi dan Meat Me 5.0 donio je nove uzbudljive specijalitete

Drugi dan festivala Meat Me 5.0 donio je nove uzbudljive mesne specijalitete na prostoru stare pijace na Poluotoku.  Zadarski Tabay posjetiteljima je ponudio Vitello tonnato, konoba Martina iz Zaglava pačja prsa u umaku od naranče, meda, kadulje i plavca, dok je Hedonist Dining & Hangout u jutarnjem programu pripremio teleću toćadu, a u poslijepodnevnim satima predstavit će svoj Vitello tonnato. Kako je ovo jelo talijanskog naziva, a radi se o teletini s umakom od tune, jutros se moglo provjeriti na pultu Tabaya. Iako se ova zadarska manufaktura bavi prvenstveno pripremom skoro gotovih jela koje kupci dovršavaju u kratkom vremenu kod […]

Zadar

Peto izdanje

MEAT ME FESTIVAL Najbolji mesari i kuhari vratili se na zadarsku pijacu

Najbolji zadarski mesari i kuhari još su se jednom vratili na Poluotok i pijacu povodom 5. Meat Me Festivala, posvećenog ponajboljim domaćim mesnim delicijama. Već se u jutarnjim satima s pijace širio miris divljači – teme prvog dana festivala. Tu su naravno i nezaobilazna junetina, piletina, te janjetina i svinjetina. Ovaj jedinstveni turističko – gastronomski event, prvi put organiziran 2019. godine, ubrzo je stekao status omiljenog food festivala, na kojem se u posezonskom razdoblju oživljava bogata gastronomska baština Dalmacije. Ono što ga izdvaja jest kombinacija nepretencioznog šarma i autentične ponude tradicionalnih dalmatinskih mesnih jela, u čemu uživaju domaći posjetitelji i […]

Zadar

MEAT ME

U srijedu počinje peti Meat Me Festival na tržnici, evo što vas čeka

Sredinom idućeg tjedna, od  srijede, 9. listopada do subote 12. listopada, Zadar će postati odredište za ljubitelje vrhunskih mesnih delicija na petom po redu Meat Me festivalu. Ova manifestacija okuplja najbolje mesare iz grada, koji će svojim proizvodima doprinijeti stvaranju inovativnih specijaliteta za sve posjetitelje. Zadarske mesnice koje dijelom sudjeluju u donaciji mesa za festival već su generacijama nosioci lokalne kvalitete i tradicije, a svaka od njih ima svoju jedinstvenu priču koja obogaćuje lokalnu gastronomsku scenu. Mesnica Gobin: Tradicija s okusima otoka Priča mesnice Gobin počinje 1950-ih godina u Kalima na otoku Ugljanu, gdje je dida Joso otvorio prvu obiteljsku […]

Zadar

ČEK OD 4.500 EURA

Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi uručena donacija s Meat Me 4.0 festivala

Turistička zajednica grada Zadra danas je Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi donirala ček od 4.500 eura za nabavku potrebne opreme i unapređenje uvjeta nastave. Riječ je o prihodu s manifestacije Meat Me 4.0, koja se održavala u listopadu ove godine i čiji su neizostavno sudionici učenici i profesori ove škole. – Nakon svake manifestacije 10 posto prometa donira se školi kako bi ona od toga kupila uređaje za svoje praktikume, odnosno kuhinju. Festival je trajao sedam dana, bio je vrlo uspješan, a uz domaće goste posjetilo ga je i dosta turista, budući da je u to vrijeme još uvijek trajala turistička […]

Zadar

ČETVRTO IZDANJE FESTIVALA

Na Meat Me Festivalu prikupljeno humanitarnih 4.500 eura za HTUŠ

Nedjeljnom gradeladom, koju su, doduše, pokvarili oblaci iz kojih se svaki trenutak mogla sručiti kiša, završeno je ovogodišnje, četvrto izdanje zadarskog festivala mesa pod nazivom Meat Me, kojeg od 2019. godine s partnerima i grupom vanjskih suradnika organizira Turistička zajednica grada Zadra. Meat Me 4.0 se po tradiciji održavao na Staroj pijaci, južnom trgu zadarske Tržnice na Poluotoku, i taj je trg, odnosno veliki šator ispod kojeg se odvijala većina festivalskih zbivanja, bio jako dobro posjećen od strane mnogih koji su bili željni dobre hrane, zabave, druženja i jesenskog šušura. Gradsko javno poduzeće Tržnica Zadar i njezini djelatnici su sa […]

Zadar

MESOLJUPCI DOLAZE NA SVOJE

Na Staroj pijaci počinje festival mesa ‘Meat Me’, evo što vas čeka

Zadarski mesoljupci će po četvrti put doći na svoje, jer danas počinje još jedno izdanje »Meat Me Festivala« na staroj pijaci. Prije službenog otvorenja zadarski su se novinari i fotoreporteri jučer imali prilike na Pozdravu suncu, u sklopu pre – eventa družiti sa Fabriziom Nonisom, talijanskom gastro TV zvijezdom, mesarom i novinarom, koji će jednu od budućih epizoda emisije »Beker on Tour« posvetiti Zadru i »Meat Me Festivalu«. Ovom prigodom je i naš zadarski chef Josip Vrsaljko pripremio prigodne specijalitete koji će se moći degustirati kao uvod u festivalske dane. Oduševljenje s paškom janjetinom Nonis nam je kazao kako je […]

Zadar

pre-eventu

Fantastičnu ponudu Meat Me festivala najavit će talijanska gastro zvijezda – Fabrizio Nonis

Velikom feštom od janjetine koja će se održati u utorak, 10. listopada, na Staroj Pijaci u centru grada Zadra u Hrvatskoj, počinje petodnevni Festival mesa Meat Me. A prije formalnog druženja, Turistička zajednica Grada Zadra i druženje za novinare na urbanoj instalaciji Pozdrav suncu u ponedjeljak, 9. listopada s početkom u 17:30 sati. Na ovom pre-eventu za bit će prisutan Fabrizio Nonis, talijanska gastro TV zvijezda, mesar i novinar koji će jednu od budućih epizoda emisije “Beker on Tour” posvetiti Zadru i Meat Me Festivalu. Ovom prigodom naš zadarski chef Josip Vrsaljko pripremit će prigodne specijalitete koji će se moći […]