“maslina”

O TOME SE GOVORI

Berba u našim maslinarskim područjima mogla bi početi već krajem rujna

Plodovi zemlje i mora

O TOME SE GOVORI

Da bi masline nastavile rast i razvoj, potrebno ih je navodnjavati

U subotu je kiša navratila u dio naše županije. U Zadru i u okolici palo je nekoliko litara kiše, u Ravnim kotarima je pala u količini u skladu s izrekom »samo da se ubije prašina«, a na otocima nije pala niti kap. Žega se nastavlja, a biljke sve sporije rastu racionalno trošeći preostalu vodu u tlu. Kod drvenastih kultura u slučaju stresa, dio koje pojave je i suša, biljka prvo odbacuje plodove, zatim lišće, da bi se na kraju cijela osušila. Nažalost, uzgajivači reagiraju kada postoje vidljivi simptomi nedostatka vode, a tada u većini slučajeva može biti kasno, što je […]

Crna Kronika

predio maslina

Iz ugostiteljskog objekta u Zadru ukradeni novac i alkoholna pića

S četvrtka na petak, 09/10. svibnja u Zadru na gradskom predjelu Maslina, nepoznati počinitelj je provalio u ugostiteljski objekt odakle je otuđio novac i razna alkoholna pića. Materijalna šteta biti će naknadno utvrđena, a protiv nepoznatog počinitelja državnom odvjetništvu podnesena je kaznena prijava zbog teške krađe.

Plodovi zemlje i mora

O TOME SE GOVORI

Još se ne može reći kakva će biti maslinarska godina

Nakon prošle loše maslinarske godine želje maslinara su da ova nadoknadi sve izgubljeno. Ovog proljeća masline su se bogato okitile resama, a na otocima i priobalju započela je cvatnja. Kakva će biti oplodnja teško je prognozirati, budući da na nju utječu brojni čimbenici. Brojni maslinari ovih dana gledaju u stabla bogata cvjetovima, ali tek po […]

Plodovi zemlje i mora

kako do savršenstva

Drugačije mišljenje dvojice Zadrana o preradi masline

Maslinovo ulje najbolje kvalitete može se dobiti od zrelih plodova masline, kao i vino od zrelog grožđa. Zato nije naodmet spomenuti se one »Mrtvi dan skale van«. Podsjeća nas da je berba najkvalitetnijeg ploda ona tijekom mjeseca studenog. Tko je vidio pticu da kljuva nedozrelu zelenu maslinu? Malo je ljudi, životinja i ptica koji vole zelenu breskvu, zelenu marelicu, zelenu šljivu, zelenu naranču, zelenu smokvu, zelenu maslinu i drugo zeleno voće, a da nije dorađeno, prerađeno ili konzervirano. Jer je zrelo voće zriobom dobilo sve nutrijente koje naše tijelo i tijela životinja i ptica trebaju (minerale, vitamine, enzime i dr.). […]

Plodovi zemlje i mora

PROVEDBA PROJEKTA

Maslina nije za brati dok se stvara ulje

Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i njezini službenici na terenu nastavljaju s provedbom projekta »Određivanje tehnološke zrelosti maslina u njihovom području uzgoja«, koji se počeo provoditi 2018. godine uoči berbe maslina, s ciljem davanja preporuka maslinarima za pravovremenu berbu. Korištenjem najsuvremenije analitičke tehnike, tzv. NIR spektrometrije (punog naziva Diode array bliska infracrvena DA NIR), učinkovito se i jednostavno utvrđuje sadržaj ulja u suhoj tvari ploda masline, koji je stabilan pokazatelj sadržaja ulja u plodu i ne mijenja porastom težine ploda. Maksimalan sadržaj ulja krajem studenog Uzorkovanje plodova maslina za to ispitivanje počelo je ove godine 4. rujna […]

Plodovi zemlje i mora

Preporuke Savjetodavne službe

Treba zaštititi masline i lozu

Oborine koje su pale u znatnoj količini dovele su do punjenja plodova, te su takvi plodovi dobar medij za polaganje jajašaca i zarazu pa se maslinare upućuje na praćenje populacije maslinine muhe žutim ljepljivim pločama (prag štetnosti dvije muhe po žutoj ljepljivoj ploči/tjedno i/ili pregledu plodova najviše do 10 posto aktivnih uboda). Po prelasku praga […]

Style

Vrijedni savjeti

Preporuke savjetodavne službe: zaštitite masline i lozu

Oborine koje su pale u znatnoj količini dovele su do punjenja plodova, te su takvi plodovi dobar medij za polaganje jajašaca i zarazu pa se maslinare upućuje na praćenje populacije maslinine muhe žutim ljepljivim pločama (prag štetnosti dvije muhe po žutoj ljepljivoj ploči/tjedno i/ili pregledu plodova najviše do 10 posto aktivnih uboda). Po prelasku praga štetnosti savjetuje se primjena metode zatrovanih mamaca kojom suzbijamo odrasli oblik maslinine muhe. Za tu namjenu preporuča se primjena gotovog mamca trgovačkog imena Success bait (spinosad sa atraktantom) koji je prihvatljiv u ekološkoj proizvodnji. Kurativno tretiranje (cijelog nasada) je opravdano kada je zaraženo 10 – […]

Plodovi zemlje i mora

MASLINA NIJE IZNEVJERILA

U »zlatne kapi« pretočeno ono što su vrijedne ruke pobrale

Iznadprosječno toplo i suho vrijeme te produženi vikend pogodovali su većini maslinara da obave berbu. Još da nije jutarnje magle koja se pojedinih dana zadržava gotovo do podne, bilo bi sve više nego idealno da se oberu maline, koje su na većini maslinarskog područja Zadarske županije obilato rodile.Maslinarska godina bila je vrlo specifična. Uz brojne […]