“kvaliteta”

PREPOZNATI PO KVALITETI

DOBILI NAGRADE Otok Ugljan ima najbolju marinu na Jadranu i najbolji baštinski hotel

Plodovi zemlje i mora

Renesansa

Vinari na kontinentu danas prave neusporedivo kvalitetnija vina

Od prehrambenih tehnologa, preko proizvođača do konzumenata, svi će se složiti da se unazad 20 godina slika proizvodnje vina na kontinentu drastično promijenila nabolje pa se danas, na primjer, na zagorska i podravska vina ne gleda s podsmijehom nego s respektom, a o Slavoniji da se ne govori. Ivan Topolovčan iz Kloštra Podravskog, 70-godišnjak je […]

Plodovi zemlje i mora

odličan uspjeh

Pakoštanci u SAD-u osvojili prve četiri hrvatske medalje za kvalitetu maslinovog ulja

Hrvatski maslinari mogu biti zadovoljni startom na najvećem svjetskom ocjenjivanju kvalitete maslinovih ulja New York International Olive Oil Competition – NYIOOC 2024. Prema prvim, jučer objavljenim rezultatima sa 7 osvojenih zlatnih odličja na drugom su mjestu. Ispred naših su samo Talijani s 9 nagrada (7 zlata i dva srebra), dok je SAD-e na trećem mjestu osvojila 5 medalja. Zanimljivo je da su prve i to četiri zlatne medalje za Hrvatsku osvojili maslinari iz Pakoštana: Ante Vulin, Tomislav Čudina, Sebastijan Adžić i Slavo Stojanov. “Drago nam je da doprinosimo uspjehu naše zemlje“, kaže Ante Vulin kojemu je ovo već četvrta godina zaredom da za svoje ekstra djevičanski […]

Plodovi zemlje i mora

svježina i kvaliteta

Mladi luk mora biti atraktivan za oko kupca

Mladi luk je jedna od prvih povrtnih kultura dostupnih u proljetnoj sezoni, a pravilno pakiranje i rukovanje ključni su za očuvanje njegove svježine i kvalitete. Primjenom odgovarajućih tehnika berbe i pakiranja mladog luka njegovi proizvođači mogu ne samo osigurati dulji rok trajanja proizvoda, već postići i bolje tržišne cijene. Mladi luk se bere kada dostigne optimalnu duljinu od 25 do 35 cm, s čvrstim, sočnim stabljikama i neoštećenim korijenom. Berba se najčešće obavlja ručno kako bi se izbjegla mehanička oštećenja. Preporučuje se berba u ranim jutarnjim satima ili kasno popodne i to kako bi se izbjegao stres od visokih temperatura. […]

Plodovi zemlje i mora

KVALITETA ZEMLJIŠTA

Analiza tla preduvjet je kvalitetne proizvodnje svih biljaka

Za lošije prinose ili slab napredak biljke postoji više razloga. Sastav i kvaliteta zemljišta su na prvom mjestu, a često je analiza tla zaboravljen korak u poljoprivrednoj proizvodnji. Prihrana biljaka je vrlo važna u proljetnom razdoblju, kada one bujaju. – Imamo veliku manu, da desetljećima bacamo gnojivo, što je velika greška. Tada ne znamo koliko […]

Zadar & Županija

IQM Destination ZADAR

Iskoristite mogućnost za stjecanje certifikata kvalitete i izvrsnosti u turizmu

Pozivaju se svi dionici u turizmu za uključenje u integralno upravljanje kvalitetom – IQM Destination ZADAR. Sudjelovanje u projektu je besplatno, jer je financiran sredstvima Turističke zajednice grada Zadra, a benefiti uključenja svakog dionika su sljedeći: – marketing analiza o poslovanju objekta – individualni izvještaj kvalitete za svoju uslugu/objekt na osnovi online reputacije – informacija o […]