“josip vrsaljko”

Vrsaljko oduševio osvježavajućom terinom od skuše

Sjajna, osvježavajuća terina od skuše s moussullinom od morskih plodova i mariniranim koromačem te skuša odležana u mirinu, japanskom slatkom vinu od riže, s raguom od grahorica i orza zadarskog chefa i profesora kuharstva Josipa Vrsaljka, bili su istinske zvijezde drugog dana 7. Tuna, Suhi & Wine Festivala koji se do subote održava na zadarskom […]