“jedini u hrvatskoj”

OKUS DJETINJSTVA Goran Pavić iz Debeljaka jedini u Hrvatskoj prodaje učijak

Što je to učijak, poznat i kao ćoak ili čijak, znat će samo Zadrani, i to uglavnom oni stariji koje ta dalmatinska grickalica onako prustovski vraća u lijepe dane djetinjstva. Riječ je o specifičnoj vrsti grahorice, slične bobu, koja je stoljećima bila omiljena među stanovnicima sjeverne Dalmacije, osobito na našem području. Nekad iznimno popularna i […]