Vrijeme danas
8 C°
RECEPT
prirodni lijek
Jabuke (Malus domestica) jedno su od najkonzumiranijih voća u svijetu. Dolaze u raznim bojama i okusima, najčešće se jedu svježe kao međuobrok, ali mogu se pronaći i u pitama, kolačima, džemovima, sokovima, pa čak i vinima i ciderima. Osim što su ukusne i praktične, jabuke su i pravo malo nutritivno čudo, a istraživanja potvrđuju da mogu […]
Najjednostavnija slastica
Jesen je prepuna mirisa koji stvaraju ugođaj topline i doma, od bundeve i kestena do šljiva. Ali ponekad je baš ono najjednostavnije najbolje. Kolač od jabuka u ovoj varijanti gotov je začas i traži samo tri sastojka. Upravo u toj jednostavnosti krije se čar: kremasta tekstura i prirodna slatkoća jabuka dovoljne su da nastane desert koji oduševljava. Sastojci: 2 naribane jabuke (ili 250–300 g nezaslađenog umaka od jabuka) 3 jaja 3 pune žlice grčkog jogurta Priprema: Ogulite i sitno naribajte jabuke (ili upotrijebite umak od jabuka). Pomiješajte ih s jajima i jogurtom dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte je u manji […]
brojni problemi
Prema službenim podatcima, voće je u razdoblju od lipnja prošle do lipnja ove godine poskupjelo u europskim zemljama u rasponu od 2 do čak 31 posto. Najviše je poskupjelo u Bugarskoj (31 posto), Rumunjskoj (26 posto), Mađarskoj (24 posto) i Srbiji (20 posto). U Hrvatskoj je zabilježen rast cijena voća od 10 posto, dok su […]
ZABRINJAVAJUĆI PODACI
Urod jabuka u Europskoj uniji (EU) ove godine bit će gotovo na istoj razini kao lani, dok se u Hrvatskoj očekuje pad uroda za 27 posto, procjene su Svjetskog udruženja za uzgoj jabuka i krušaka WAPA objavljne na konferenciji Prognosfruit u francuskom gradu Angersu. Po riječima predsjednika Hrvatske voćarske zajednice (HVZ) Branimira Markote, na ovogodišnjoj Prognosfruit konferenciji, održanoj 7. kolovoza, Svjetsko udruženje za uzgoj jabuka i krušaka (WAPA), u suradnji s francuskim udruženjem ANPP (Association Nationale Pommes Poires), predstavilo je službenu prognozu za sezonu 2025./2026. Prema podacima WAPE, proizvodnja jabuka u EU ove sezone ostaje gotovo na istoj razini kao […]
nacionalni ponos
Jabuke zauzimaju posebno mjesto u Poljskoj, gdje su simbol nacionalnog ponosa i važan poljoprivredni proizvod. Ova je zemlja njezin najveći europski proizvođač i četvrti po veličini u svijetu, pa će u tom duhu, kraljica voća biti službeno voće poljskog predsjedanja Vijećem Europske unije. Poljska, naime, nakon Mađarske, preuzima predsjedanje s 1. siječnja 2025. »Tijekom predsjedanja, kako bismo promovirali poljsku poljoprivredu, naše će vrhunske jabuke biti darivane sudionicima na događajima koji će se održavati u zemlji i Bruxellesu«, istaknuli su. Ujedno, ova inicijativa nastavlja tradiciju započetu 2011. godine, kada su poljske jagode bile simbol predsjedanja. Kako naglašavaju, poljske su jabuke zaštićene […]
RECEPT
Prženi kolutići jabuka idealna su i slatka uvertira u jesen, a toliko su jednostavan desert da ćete se oduševiti! Najbolje ih je poslužiti dok su još vrući, a za ekstra okus obložite ih šećerom obogaćenim cimetom. Zamislite krafnu, ali od jabuka – sjajno! Sastojci 3-4 velike jabuke ulje (za prženje) Za smjesu: 120 g brašna 1/4 žličice praška za pecivo 1/4 žličice soli pola žličice cimeta 2 žlice bijelog šećera 240 ml mlaćenice (ili isto toliko mlijeka pomiješanog s 1 žličicom bijelog octa) 1 veliko jaje Za šećerni premaz od cimeta: 100 g bijelog šećera pola žličice cimeta Priprema Zagrijte ulje u velikom […]
Omiljeno voće
Stabalcu jabuke treba od oko tri do šest godina da naraste i počne rađati, što će ovisiti o raznim čimbenicima poput vrste jabuke koju ste posadili, stanja tla, klimi i brizi koju posvećujete svom novo posađenom drvetu. Neke patuljaste vrste mogu početi rađati i prije, dok većim stablima može trebati dulje vremena da sazriju. Treba međutim, znati da iako ova voćna vrsta može početi rađati već za nekoliko godina, ona tek oko svoje desete godine počinje davati pun urod. Različiti varijeteti različito sazrijevaju do vremena kada počnu rađati, u čemu prednjače patuljaste vrste, dok voćkama standardnih dimenzija za to treba […]
SUPER KOMBINACIJA
Vrlo bogat vitaminom C, kalijem i vlaknima, nar je izvrstan odabir za davanje dodatne note mirisa i okusa raznim slasticama. Sastojci za štrudlu: 6 zrelih jabuka 120 g smeđeg šećera 2 žličice cimeta ½ žličice muškatnog oraščića 50 g pinjola 1 prstohvat soli 1 veći nar 1 lisnato tijesto 120 g maslaca vrećica šećera u […]
SKLADIŠTENJE
Okus svježe jabuke je jedinstven, ali ako plodove uskladištite na pravi način, možete cijelu zimu uživati u njima. Međutim, čuvanje nije lako. Najbolje je odabrati kiselije i kasne sorte koje se mogu čuvati dulje vremensko razdoblje, poput Granny Smith, Fuji, Topaz, Honeycrisp, ali i brojne stare iz kasne grupe zrenja. Nešto kraće čuvaju se slatke sorte: Delicious, Gala. Njih je najbolje prve iskoristiti. Dva su termina berbe jabuke, kada su plodovi pogodni za berbu i kada su dobri za konzumaciju. Najveći broj ljetnih sorti je već na stablu zreo za jelo, dok se kasne sorte moraju čuvati nakon berbe i […]
FIZIOLOŠKE BOLESTI
Najveći broj fizioloških bolesti plodova vodi porijeklo iz voćnjaka. Mnoga od njih javljaju se na plodovima dok su još na stablu, a razvoj bolesti se kasnije manifestira manjim ili većim intenzitetom u skladištima, odnosno tijekom skladištenja. Pregledom uzroka koji ih izazivaju, jasno se može vidjeti da je za uspješnu voćarsku proizvodnju, kako u cilju veličine […]
najnovije
najčitanije
predsjednik mosta
REAKCIJA
izvješće
PREGLED DANA
DOZNAJE SE NA SUDU
Nesreća
NE ZNA SE KRIVAC
Nova funkcija
ĐURĐICA BARLOVIĆ
UŽASNE UVREDE!