“infoteka turizma”

MICE TRŽIŠTE

Kongresni turizam ključan za produljenje turističke sezone

INFOteka turizma

najava priloga

Predsezona iznad očekivanja

Ljeto je pokucalo na vrata! Gradove naše regije preplavile su ozbiljne gužve i rekordan broj turista. Vrući ljetni mjeseci u našoj regiji tradicionalno su dvosjekli mač, jer turistički promet naglo raste. Takvo je turističko ponašanje i promet iznimno dobro za poduzetnike u turizmu i sve brojnije zadarske iznajmljivače, čiji broj raste iz godine u godinu, ali nepovoljno je za brojne stare gradske jezgre i komunalnu infrastrukturu te zbog učestalih prometnih gužvi. U novom izdanju priloga »Infoteka turizma« zato smo s direktoricom Turističke zajednice Zadarske županije Mihaelom Kadijom prodiskutirali zahtjeve modernog turističkog tržišta i njihovo usklađivanje s mogućnostima prostora i okoliša. […]

INFOteka turizma

KONOBA GRIBLJA

Sanjin: Restorani postoje da gosti u njima uživaju, istražuju i stalno iskušavaju nešto novo

Restoran Griblja u samom centru Sukošana po mnogo bi se čemu smatrao samo još jednim običnim restoranom u povijesnom kamenom zdanju da nije chefa i nagrađivanog kuhara Brace Sanjina koji je ovaj restoran pretvorio u omiljenu lokaciju brojnih gurmana i ljubitelja dobre domaće hrane. Poznat po svom britkom izričaju i kreativnoj kuhinji, ovaj je chef […]

INFOteka turizma

UVODNIK

Predsezona iznad očekivanja

Ljeto je pokucalo na vrata! Gradove naše regije preplavile su ozbiljne gužve i rekordan broj turista. Vrući ljetni mjeseci u našoj regiji tradicionalno su dvosjekli mač, jer turistički promet naglo raste. Takvo je turističko ponašanje i promet iznimno dobro za poduzetnike u turizmu i sve brojnije zadarske iznajmljivače, čiji broj raste iz godine u godinu, […]

INFOteka turizma

priznanja najzaslužnijima

Eno-gastro proizvod najveći je potencijal za održivi turizam

Nakon rekordne turističke godine, u kojoj je zadarski turizam napokon prešao granicu iz sada već slavne 2019. godine, Turistička zajednica Zadarske županije dodijelila je godišnja priznanja i nagrade najzaslužnijim dionicima, ne samo u turističkom, već i u znanstvenom i gastronomskom sektoru. – Jedna smo od rijetkih regija koje su uspjehom nadmašile rekordnu 2019. godinu. Ti su rezultati plod zajedničkog rada, promišljanja i suradnje cjelokupne zajednice. Zahvale idu svima koji su na bilo koji način uključeni u turističku industriju, bilo izravno ili komplementarno. Turizam je ono što svi mi živimo svaki dan cijelu godinu, poručila je direktorica TZ-a Zadarske županije Mihaela […]

INFOteka turizma

MARTINA PERNAR ŠKUNCA

Paški sir više nije tajna paških nona, već zlato našeg otoka i cijele Hrvatske

Najcjenjeniji hrvatski sir jest paški. To je i najpoznatiji gastronomski proizvod otoka Paga, a zasigurno i cijele Hrvatske. Tajna godinama čuvana među otočanima, posljednjih je nekoliko godina naličje kvalitete zadarske i hrvatske gastronomije i dobar temelj daljnjem kvalitativnom razvoju zadarskog turizma. Paške ovce pripadaju među najmanje mediteranske ovce, koje shodno tomu daju malo mlijeka, s oskudne ispaše prepune ljekovitih trava. Upravo ta dva sastojka paški sir čine nezamjenjivim, jednim od najvažnijih zaštićenih proizvoda s geografskom oznakom izvornosti. Pretresli smo zato godinu na izmaku s Martinom Pernar Škunca, voditeljicom marketinga u Paškoj sirani i predsjednicom Udruge proizvođača paškog sira otoka Paga. […]