Foto: iStock
Ukusna slastica koja će vam pomoći prebroditi zimski blues
Torte ne moraju nužno biti rezervirane za svečanosti i možete ih napraviti poslijepodne kada vam se jede nešto slatko, a imate višak klementina zaostao iz razdoblja kada ste kupovali zdrave namirnice i planirali vrlo pravilnu prehranu.
Mirisne klementine savršeno će se stopiti s aromom lješnjaka, a rezultat će biti neodoljiva torta koja će vam pomoći prebroditi zimski blues.
Sastojci
2 velike klementine
4 velika jaja
1 limun
160 g smeđeg šećera
100 ml maslinovog ulja
175 g lješnjaka
2 čajne žlice pecivnog praška
Sastojci za sirup
15 g kristal šećera
1 limun
Sastojci za serviranje
(ako želite)
250 ml slatkog vrhnja
2-3 naranče
Postupak pripreme
Stavite klementine u lonac i prekrijte vodom. Dovedite do ključanja i lagano miješajte tridesetak minuta dok ne omekšaju. Stavite ih sa strane da se ohlade i zatim ih prerežite na pola te uklonite peteljke.
Stavite ih u blender i miksajte dok se ne pretvore u pastu.
Pećnicu zagrijte na 180 C (ventilator) i nauljite (ili koristite papir za pečenje) za lim. Dimenzije posude za pečenje u ovom receptu su 20 centimetara.
Umutite jaja, limunov sok i šećer. Dodajte maslinovo ulje koje ćete umutiti dok boja smjese ne postane svijetla i dobro kombinirana. Umiješajte pastu od klementine i dodajte lješnjake te pecivni prašak.
Smjesu izlijte u kalup i pecite 50 minuta odnosno dok se ne podigne i ne postane zlaćano smeđa. Torta bi se trebala lagano stisnuti sa strane i biti prhka na dodir. Ostavite da se ohladi.
U međuvremenu napravite sirup, zagrijte šećer i limunov sok u malu posudu na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Napravite više malih rupa na torti sa štapićem i zatim po torti prolijte limunov sirup.
Ostavite tortu da se potpuno ohladi.
Za posluživanje ju možete ukrasiti šećerom u prahu, šlagom i komadićima naranče, savjetuje BBC Food.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Bundesliga
Andrej Kramarić postigao dva pogotka u porazu Hoffenheima kod Bochuma
Nogomet
Španjolsko prvenstvo
Real Madrid pobjedom u San Sebastianu napravio još jedan korak prema naslovu prvaka
Ostali sportovi
ATP Madrid
Borna Ćorić je doživio težak poraz od Zvereva i ispao u drugom kolu Madrida
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Ostali sportovi
Fair play vrijedan nagrade
Odbojkaši Medicinske škole Ante Kuzmanića ispravili suca na svoju štetu
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Zadar
zatvaranje cesta
VAŽNA OBAVIJEST Uskoro utrka Wings For Life uz posebnu regulaciju prometa
Moda
zadarski concept store