Foto: iStock
Rapsodija okusa i hrskavosti
Ovaj će recept zajamčeno biti hit na vašoj sljedećoj zabavi jer zasigurno nikada niste poslužili ovakav krumpir! Jer umjesto dosadnog pečenog krumpira, ovdje dolazi u lijepom obliku ruže i čvrsto omotan hrskavom slaninom.
Posut s malo parmezana i začinskim biljem, u ovom obliku je hrskav i sočan u isto vrijeme – i jednostavno nevjerojatno ukusan!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sastojci (za 12 komada):
- 1200 g krumpira
- 4 žlice ulja
- ružmarin, sol, papar
- 120 g ribanog parmezana
- 12 kriški slanine
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i namastite kalup za muffine s malo ulja.
Krumpir dobro operite i narežite na vrlo tanke ploške (cca. 2 mm) s pomoću rezača za povrće. Kriške osušite kuhinjskim papirom.
U većoj zdjeli pomiješajte 4 žlice ulja s malo ružmarina, soli i papra te u to dobro umiješajte krumpir.
Kriške krumpira podijelite na 12 dijelova. Zatim stavite te pojedinačne dijelove jedan do drugog, preklapajući ih, tako da svaka kriška uvijek bude 2/3 prekrivena sljedećom kriškom, stvarajući dugi niz.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Zatim svaki od ovih redova pospite s cca. 10 g (oko 1 žlica) parmezana u sredini duž svih kriški. Pripremite slaninu.
Sada pažljivo smotajte ploške krumpira s jednog kraja kako biste stvorili oblik ruže. Na kraju donji kraj gotove ružice od krumpira omotajte slaninom koja ga potom drži.
Zatim gotovu ružicu stavite u kalup za muffine i ponovite postupak za sve ostale ružice.
Kalup stavite u pećnicu i pecite oko 20 minuta dok sve lagano ne porumeni. Zatim pokrijte aluminijskom folijom i ponovno pecite 30 do 40 minuta dok krumpir ne bude pečen i hrskav izvana. Pažljivo žlicom izvadite iz kalupa i poslužite posipano s još malo parmezana i svježim začinskim biljem.
najnovije
najčitanije
Plodovi zemlje i mora
preporuka ministarstvA poljoprivrede
Maslinu nužno tretirati nakon berbe, evo kako
Svijet
neprihvatljiv potez
Izrael želi zabraniti pristup Gazi UNRWA-i
Košarka
nba liga
Nuggetsi protiv Toronta do prve pobjede sezone
Zadar
PREPREKE S RAZLOGOM
Zadranka upozorila na postavljene balvane na Žmirićima: ‘Pretpostavljam da rušenje i piljenje drveća…’
Županija
CESTA D8
Napokon završena prometna studija kritične točke u Murvici
Scena
LUKA LOVRE KLARICA
Zadarski rukometaš progovorio o borbi s bolešću: ‘Vagao sam sve u gram. Jako sam pazio na…’
Nogomet
u 63. godini
Preminuo Tonči Gabrić, nekadašnji vratar Hajduka i hrvatske reprezentacije
Crna Kronika
Teška nesreća
U Nadinu smrtno stradao vozač traktora
Scena
POPULARNA EMISIJA
Marina otvorila zadarski tjedan ‘Večere za 5’ i oduševila jelima: ‘Simpatična i ima neku karizmu…’
Hrvatska
NAPAD