Foto: Pixabay
Klasični recept uključuje upotrebu određene vrste tjestenine
Ovo jelo je zapravo vrlo jednostavno i brzo za napraviti. Sastojci koji ga čine su malobrojni i pravi, ali moraju biti izvrsne kvalitete.
Sastojci
- 180 g tjestenine penne (eventualno rigatona)
- 200 g pelata (alternativno oguljene i zgnječene zrele rajčice)
- 1 crvena čili papričica
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 režanj češnjaka
- soli po ukusu
- peršin po ukusu
Priprema
U tavi sitno nasjeckajte režanj češnjaka, dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje i čili.
Pirjajte ne više od 2-3 minute. Zatim isključite vatru i ostavite da se hladi još 2 minute.
Sada u umak dodajte pelate i ponovno upalite vatru na srednju jačinu. Nastavite kuhati umak oko 15 minuta.
Za to vrijeme u posudi zakuhajte posoljenu vodu i skuhajte penne.
Ocijedite tjesteninu i dodajte je u tavu s umakom. Pokušajte sve lagano miješati barem 2 minute.
Tanjure pospite nasjeckanim peršinom i – za one koji to vole – s malo naribanog sira pecorina romana.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
O JASENOVCU
Bivši predsjednik Mesić: NDH bila je zločinačka tvorevina koja je stvorena da ubija
Županija
POSKOCI
Spomen na Velebitu i šetnica heroja Žunića: ‘Kao udruga dužni smo i nastojali smo pomoći…’
Zadar
NE PROPUSTITE
Kino Zona večeras donosi psihološki triler „Privatni život“ s Jodie Foster u glavnoj ulozi
Crna Kronika
istraga
Dojave o bombama i u dva riječka trgovačka centra
Crna Kronika
PAO NA KOLNIK
90-godišnjak upravljajući električnim romobilom skrivio prometnu nesreću
Zadar
FLORUM
Cvjeta posao na prvom zadarskom buketomatu! ‘Kristina mi je rekla poslovnu ideju, a ja sam samo rekla – da’
Scena
Slavni pjevač
Mladen Grdović objavio fotografiju s kćeri Sarom i oduševio fanove. Sjećate li je se iz njegovog spota?
Zadar
kraj stare ere
GAŠI OTVORENO NAKON IZBORA Novi šef SDP-a u Zadru: ‘HDZ-ovi igrači su htjeli raskol, ali mi smo drugarska stranka’
Zadar
IGOR JELENIĆ
PRISJETITE SE RAZGOVORA S LEGENDOM Znate li kako je Toto dobio nadimak? ‘Još kao dijete…’
Županija
Svečano slavlje
